Tayland'da Kahvaltı

 

 

7 popüler Tay Kahvaltı Yemeği

1. Bir pirinç lapası yemeği olan Joke - Congee Joke, en popüler Tayland kahvaltısı seçeneklerinden biridir. Congee olarak bilinen Çin kökenli bu yemek, birçok Asya ülkesinde seviliyor.
   Bu lezzetli yulaf lapası yapışkan pirinçten yapılır, sade olarak veya üzerine taze soğan, kıyılmış domuz eti ve çiğ veya kısmen pişmiş yumurta eklenerek servis edilir. Şaka, kış aylarında tadını çıkarabileceğiniz rahatlatıcı bir yemektir ve genellikle Tayland'ın serin mevsiminde tercih edilen kahvaltı olarak kabul edilir. Ayrıca çeşitli tatlarda bu kahvaltının tadını çıkarmanın zamandan tasarruf sağlayan bir yolunu sunan, hazır şaka çorba kapları olarak da mevcuttur.
   
   

1. Khao Neow Moo Ping - Yapışkan Pirinçli Izgara Domuz Moo Ping veya Izgara Domuz Eti, aynı zamanda popüler bir Tayland kahvaltı yemeği olan bir sokak yemeği atıştırmalıktır. Bu lezzetli yemek, kişniş kökü, biber ve sarımsak gibi daha hafif Tay lezzetleriyle marine edilmiş yumuşak ızgara domuz şişlerinden oluşur.
   Izgara domuz etine alternatif bir seçenek de çıtır Gai yang veya ızgara tavuktur. Yapışkan pirinç ve leziz soslar eşliğinde gelir ve güne hızlı başlamak için doyurucu bir yemek oluşturur.
   
   
2. Patongo - Tay Usulü Çörekler Tayland, tatlıya düşkün olanlar için Patongo (Pa-Ton-Go) olarak bilinen kahvaltı çöreklerinin kendi versiyonunu sunuyor.
   Bunlar, hafif tuzlanmış ve genellikle şekerli yoğunlaştırılmış süte veya şekerle harmanlanmış normal/soya sütüne batırılmış, derin yağda kızartılmış, altın renkli ve çıtır hamur şeritleridir.
   
   
3. Khao Khai Jiao - Buharda pişirilmiş Pirinç Khai Jiao veya Tay omleti ile Tay Omleti, benzersiz bir Tay esintisi taşıyan tanıdık bir kahvaltı seçeneğidir. Tay omletleri genellikle balık sosu, taze soğan ve isteğe bağlı kıyılmış domuz eti veya tavukla tatlandırılır ve altın rengi ve çıtır olana kadar bitkisel yağda derin yağda kızartılır.
   Genellikle klasik buharda pişirilmiş pirinç ve ketçap, Sriracha sosu veya baharatlı balık sosu gibi lezzetli soslarla servis edilirler.
   
   

1. Khanom Pang Na Moo - Kıyılmış Domuz Eti ile Tay Kızartılmış Ekmeği Khanom Pang Na Moo veya Kıyılmış Domuz Eti ile Tay Kızarmış Ekmeği, Taylandlı aileler arasında popüler bir elle yenen yemek tarifi ve Tayland'da yaygın bir kahvaltı seçeneğidir. Hafif, çıtır ve iştah açıcı domuz eti tadıyla dolu.
   
   
2. Khao Tom – Pirinç Çorbası Khao Tom, genellikle kahvaltıda tüketilen temel bir Tayland yemeğidir. Bu kalın pirinç çorbası tipik olarak kişniş, limon otu ve diğer şifalı bitkilerle birlikte tavuk veya domuz eti parçaları içerir.
   
   
3. Tom Luad Moo - Domuz Kanı Çorbası Sevilen bir Tayland kahvaltısı ürünü olan Tom Luad Moo, ünlü bir sabah yemeği olarak bu listede öne çıkıyor.
   Haşlanmış domuz kanının yanı sıra domuzun bağırsak, karaciğer ve akciğer gibi çeşitli kısımlarından oluşan bu çorba, ismine yakışan bir çorbadır. Daha fazla lezzet için kırmızı biber veya sirke ile kişiselleştirilebilen basit, domuz aromalı bir çorbadır. Genellikle pilavla servis edilir, doyurucu bir sabah seçeneğidir.

 

 

Tayland Kahvaltı İçecekleri

Batı kahvaltı geleneklerine benzer şekilde, çay ve kahve, Tayland'da yemeklerde tercih edilen içecek eşlikçileri olarak ön plana çıkıyor.
İster taze demlenmiş Batı tarzı kahve veya çayı tercih edin, ister yerel tarz içecekleri keşfedin, aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli seçenekler var. Cha-yen olarak da anılan Tay çayı, genellikle buz üzerinde servis edilen cesur, tatlı ve kremsi bir profile sahiptir.

Oliang olarak bilinen Tayland kahvesi, sıcak veya buzlu olarak tadına bakılabilen, sağlam, tatlı, siyah bir kahvedir. Nam Tao Hoo (Soya Sütü) Nam Tao Hoo, çorba gibi servis edilen sıcak, rahatlatıcı soya bazlı bir içecektir. Tat ve doku için sıcak soya sütüne sıklıkla şeker, jöle malzemeleri veya fesleğen tohumları eklenir. Bu hafif içecek çok rahatlatıcıdır ve onu popüler bir kahvaltı seçeneği haline getirir.

Bölgesel Farklılıklar

Tayland'ın çeşitli bölgeleri kahvaltıya kendi benzersiz dokunuşlarını katarak ülkenin mutfak çeşitliliğini sergiliyor.

Güney Lezzetleri:
Roti ve Köri, Dim Sum Güney Tayland'da tercih edilen bir sabah seçeneği, Hint ve Malay lezzetlerinin birleşimini yansıtan, bir dizi köri ile eşleştirilen narin, pul pul bir ekmek olan "Roti"dir. baharatlı ve lezzetli bir kahvaltı deneyimi yaratan.
Ayrıca, kökleri Çin'e kadar uzanan dim sum, bu bölgede yaygın bir kahvaltı yemeğidir. Karides, soya peyniri, mantar ve buharda pişirilmiş tavukla doldurulmuş bu lokmalık köfteler, dip sosla birlikte servis ediliyor.

Kuzeyin Spesiyalleri:
Khao Soi ve Yapışkan Pirinç Kuzeyde, yumurtayla servis edilen hindistancevizi bazlı lezzetli bir köri çorbası olan "Khao Soi" bulunur erişte ve ızgara etler veya baharatlı soslarla eşleştirilen "Khao Neow" (yapışkan pirinç), güne doyurucu ve doyurucu bir başlangıç sağlar.

Kuzeydoğu'nun Favorisi:
Kai Krata (Kızartılmış yumurta pan) Kuzeydoğu Tayland'da Kai Krata, güneşli tarafı yukarı yumurta, moo-yor sosisi, Çin domuz sosisi, mini domuz sosisi, domates ve Sriracha sosunun ateşli tadıyla tamamlanan kızarmış ekmekten oluşan sevilen bir kahvaltı seçeneği olarak öne çıkıyor.

Bangkok'un Sokak Yemekleri: Extravaganza
Hareketli başkent Bangkok, kahvaltı meraklıları için çok çeşitli sokak yemekleri sunmaktadır. Bangkok'un sokak satıcıları, "Kuay Teow" gibi erişte çorbalarından, pilavla servis edilen ızgara etlere kadar damak tadına uygun bir ziyafet sunuyor. Doyurucu bir kahvaltı sadece karnınızı doyurmakla kalmaz, aynı zamanda yabancı bir ülkedeki kültürel deneyiminizi de zenginleştirir.O halde Tayland'dayken, Taylandlılar gibi yemek yiyin!

Mutlu Yemek!