Frukost i Thailand

 

 

7 populära thailändska frukosträtter

1. Joke - Congee Joke, en risgröträtt, är ett av de mest populära thailändska frukostalternativen. Denna maträtt kommer från Kina, där den är känd som congee, och avnjuts i många asiatiska länder.
   Denna välsmakande gröt är gjord på klibbigt ris, serverad vanligt eller toppad med vårlök, fläskfärs och råa eller delvis kokta ägg. Joke är en tröstande måltid att njuta av under vintermånaderna, ofta betraktad som den föredragna frukosten under Thailands svala årstid. Den finns också tillgänglig som snabbsoppa krukor, vilket erbjuder ett tidsbesparande sätt att njuta av denna frukost i en rad olika smaker.
   
   

1. Khao Neow Moo Ping – Grillat fläsk med Sticky Rice Moo Ping, eller Grilled Pork, är ett gatumatssnack som också är en populär thailändsk frukosträtt. Denna läckra rätt består av möra grillade fläskspett marinerade med mildare thailändsk smak som korianderrot, peppar och vitlök.
   Ett alternativ till det grillade fläsket är krispig Gai yang, eller grillad kyckling. Den kommer tillsammans med klibbigt ris och smakrika såser, vilket skapar en tillfredsställande måltid som kickstartar dagen.
   
   
2. Patongo - Munkar i thailändsk stil För de som har en söt tand erbjuder Thailand sin egen version av frukostmunkar som kallas Patongo (Pa-Ton-Go).
   Detta är friterade degremsor, gyllene och krispiga, som är lätt salta och ofta doppade i sötad kondenserad mjölk eller vanlig/sojamjölk blandad med socker.
   
   
3. Khao Khai Jiao - Thailändsk omelett med ångad ris Khai Jiao, eller thailändsk omelett, är ett välbekant frukostval med en unik thailändsk twist. Thailändska omeletter kryddas vanligtvis med fisksås, vårlök och valfri fläsk- eller kycklingfärs friteras i vegetabilisk olja tills de är gyllene och krispiga.
   De serveras vanligtvis med klassiskt ångat ris och smakrika såser som ketchup, Srirachasås eller kryddig fisksås.
   
   

1. Khanom Pang Na Moo - Thaistekt bröd med fläskfärs Khanom Pang Na Moo, eller Thaistekt bröd med fläskfärs, är ett populärt recept på fingermat bland thailändska familjer och ett utbrett frukostalternativ i Thailand. Den är lätt, krispig och full av välsmakande fläsksmak.
   
   
2. Khao Tom – Rissoppa Khao Tom är en grundläggande thailändsk rätt som vanligtvis avnjuts till frukost. Denna tjocka rissoppa innehåller vanligtvis bitar av kyckling- eller fläskbollar tillsammans med koriander, citrongräs och andra örter.
   
   
3. Tom Luad Moo - Pork Blood Soup En älskad thailändsk frukostvara, Tom Luad Moo, sticker ut på den här listan som en välkänd morgonrätt.
   Denna soppa, som består av kokt fläskblod tillsammans med olika fläskdelar som tarmar, lever och lungor, lever upp till sitt namn. Det är en enkel soppa med fläsksmak som kan anpassas med chili eller vinäger för extra smak. Vanligtvis serveras det med ris, det är ett rejält morgonalternativ.

 

 

Thailändsk frukostdrycker

I likhet med västerländska frukosttullar, tar te och kaffe rampljuset som de föredragna dryckeskompisarna för måltider i Thailand.
Oavsett om du väljer ett nybryggt kaffe eller te i västerländsk stil, eller utforskar lokala drycker, finns det en mängd att välja mellan. Thailändskt te, även kallat Cha-yen, har en djärv, söt och krämig profil, som vanligtvis avnjuts på is.

Thailändskt kaffe, känt som Oliang, är ett robust, sött svart kaffe som kan avnjutas antingen varmt eller över is. Nam Tao Hoo (sojamjölk) Nam Tao Hoo är en varm, tröstande sojabaserad dryck som serveras som en soppa. Socker, geléingredienser eller basilikafrön tillsätts ofta till den varma sojamjölken för smak och konsistens. Denna lätta dryck är mycket lugnande, vilket gör den till ett populärt frukostval.

Regionala variationer

Thailands olika regioner bidrar med sina unika vändningar till frukosten och visar upp landets kulinariska mångfald.

Southern Flavours:
Roti och Curry, Dim Sum Ett favoritalternativ på morgonen i södra Thailand är "Roti", en delikat parray av indiska, flingiga bröd som reflekteras och malaysiska smaker som skapar en kryddig och läcker frukostupplevelse.
Dessutom är dim sum, som spårar sina rötter till Kina, en utbredd frukosträtt i denna region. Dessa lagom stora dumplings, fyllda med räkor, tofu, svamp och ångad kyckling, serveras tillsammans med en dippsås.

Nordliga specialiteter:
Khao Soi och Sticky Rice Den nordliga smaken är rik på smak. soppa serverad med äggnudlar och "Khao Neow" (klibbigt ris) tillsammans med grillat kött eller kryddiga dipp, ger en rejäl och mättande start på dagen.

Northeast’s Favorit:
Kai Krata (stekt ägg serverad på panna) I nordöstra Thailand utmärker sig Kai Krata som ett älskat frukostval, som består av ägg från solsidan uppåt, moo-yor-korv, kinesisk fläskkorv, mini-fläskkorv, med smak av smak, tomat sås.

Bangkoks Street Food: Extravaganza
Bangkoks gatumat för huvudstadshus, erbjuder en mångsidig frukost i huvudstaden. Från nudelsoppor som "Kuay Teow" till grillat kött som serveras med ris, Bangkoks gatuförsäljare presenterar en fest för smaklökarna. En tillfredsställande frukost fyller inte bara din mage utan berikar också din kulturupplevelse i ett främmande land.Så när du är i Thailand, ät som thailändarna gör!

Happy eating!