Tom Yam suppe

  1. Home
  2. Thai opskrifter
  3. Tom Yam suppe
Nemt | Krydret | 30 min | x2

Tom Yam Goong er en af de mest kendte thailandske opskrifter. Tom Yam er spækket med urter og krydderier og er krydret, syrlig, krydret og vanedannende!

INGREDIENSER

Pad Thai ingredients
Tom Yam pasta 70 g (1 pose)
 Rejer (pillede, deveirede) 8-10 stykker
 Skalotteløg (hakket) 2 stykker
Citrongræs (skåret) 1 stamme
Svampe (i kvarte) 100g
Limejuice 1 spsk

INSTRUKTIONER

1
Tom Yam

Forbered lageret

Kog 500 ml vand i en stor gryde.
Tilsæt 1 hønsebouillonterning, når vandet koger.
Rør derefter, indtil terningen er opløst i det kogte vand.
Tilsæt skalotteløgsgræsset.

2
Tom Yam

Tilføj Tom Yam-pasta

Rør Tom Yam-pastaen i det kogende vand, indtil den er helt opløst.

3
Tom Yam

Tilsæt rejer & krydderi

Tilsæt derefter rejerne og svampene. Tilsæt derefter limesaften. Lad det simre, indtil alle ingredienser er kogt ordentligt igennem.

4
Tom Yam

Pryn & server

Server din Tom Yam-suppe i suppeskåle og pynt med en håndfuld frisk koriander.

←  Back to Thai opskrifter

Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published

  • Christina
    Christina

    Oct 11, 2025

    Very spicy and delicious quick soup to make! It is also gluten free 😍