Minestrone i thailandsk stil

Nemt | Hot | 30 min | x2

Varm op med vores solide minestronesuppeopskrift spækket med friske grøntsager. Duftende thailandske krydderier og limejuice giver denne solide suppe punch.

INGREDIENSER

Thai-Style Minestrone ingredients
Tom Yam blanding 1 tsk
Løg ½ styk
Radise ½ styk
Gulerod ½ styk
Selleri 2 stilke
Zucchini ½ styk
Knappesvampe 50g
Cherrytomater 8 stykker
Bønnespirer 30g
Kokosmælk 180 ml
Lime 1 styk

INSTRUKTIONER

1
Thai-Style Minestrone

Forbered lageret

Opløs 1 bouillonbuljongterning i 1000 ml kogende vand.

2
Thai-Style Minestrone

Tilføj SIAM-krydderi.

Tilsæt 1 tsk Tom Yam-blanding i den kogende bouillon.

3
Thai-Style Minestrone

Tilføj grøntsagerne

Rør de snittede grøntsager efter eget valg, såsom løg, gulerod, zucchini, selleri eller knapsvampe.
Dæk til og lad det simre, indtil grøntsagerne er bløde.

4
Thai-Style Minestrone

Rør kokosmælk i

Tilsæt 180 ml kokosmælk.
Kokosmælken giver den lidt mere tykkelse og smag.

5
Thai-Style Minestrone

Tilsæt krydderierne

Tilsæt en knivspids salt og lidt limesaft.

6
Thai-Style Minestrone

Plad din ret

Pynt med frisk koriander og server varm i skåle.