My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingMango Sticky Rice
Nemt | Mild | 60 min | x2
Mango Sticky Rice er Thailands mest elskede dessert – en enkel, men overbærende godbid, der perfekt balancerer søde, cremede og frugtige smage.
Bløde klæbrige ris tilsættes forsigtigt med rig kokosmælk og kombineres derefter med saftige modne mangoer for en forfriskende finish. Det er en klassisk thailandsk opskrift, der er let, duftende og helt uimodståelig.
INGREDIENSER
| Sticky rice | 250g (1 pakke) |
| Kokosmælk | 200 ml (1 pose) |
| Kokosmælk | 400ml |
| Kokossukker | 70g |
| Mango | 1 til 3 stykker |
INSTRUKTIONER
1
Kog de klæbrige ris
Skyl klistrede ris i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse.
Kom i en gryde og kog i 250 ml vand i 20 minutter.
2
Forbered kokossauce
Opvarm forsigtigt kokosmælken i en gryde og tilsæt 70 g kokossukker.
Rør, indtil det er opløst, og tag derefter af varmen.
3
Kombiner ris og kokosmælk
Overfør de kogte klæbrige ris til en skål.
Hæld gradvist det meste af den varme kokossauce over risene, og bland, indtil de er godt absorberet.
Dæk til og lad det hvile i 20 minutter.
4
Server med mango
Skræl og skær de modne mangoer i skiver.
Plad de klistrede ris på, dryp med den resterende kokossauce, og server sammen med mangoskiverne.