Berusede nudler

Nemt | Krydret | 15 min | x2

Drunken Noodles er den bogstavelige oversættelse af "Pad Kee Mao". Den mest almindelige teori om navnets oprindelse er en simpel teori ... Disse nudler er perfekte efter en nat med at drikke med venner !!!

INGREDIENSER

Drunken Noodles
Østerssauce 2 spsk
 Lys sojasovs 2 spsk
Fiskesauce 2 tsk
Wokolie med chili 1 spsk
Kokossukker 2 tsk
Risnudler 200g
Kyllingebryst 200g
Fed hvidløg 4 stykker
Tørrede chilier 3 stykker
Babykorn 6 stykker
Broccoli 2 buketter
Frisk basilikum 1 flok

INSTRUKTIONER

1
Drunken Noodles

Kog risnudlerne

Kog risnudlerne i cirka 5 minutter, indtil de er bløde. Dræn nudlerne og skyl dem derefter grundigt med koldt vand, det vil forhindre dem i at koge videre og blive for bløde til at bruge.

2
Drunken Noodles

Forbered saucen

Kombiner østerssauce, let sojasauce og fiskesauce i en skål.

3
Drunken Noodles

Forbered chilipastaen

Knus hvidløg sammen med tørrede chilier.

4
Drunken Noodles

Stryg kødet under omrøring

Opvarm 1 spsk wokolie med chili på en pande. Steg chilipastaen, indtil hvidløget bliver brunt. Tilsæt hakket kylling og hakkede grøntsager.

5
Drunken Noodles

Tilsæt nudler og krydderier

Tilføj kogte nudler. Rør saucen og 2 tsk kokossukker. Lad det simre, indtil det er gennemstegt.

6
Drunken Noodles

Plad din ret

Pryn basilikum, bland godt og server varmt.