Yeşil Körili Tavuk

Kolay | Baharatlı | 30 dk | x2

Tayland mutfağının hayranıysanız, Yeşil Körili Tavuk denemeniz gereken bir yemektir! İpeksi hindistancevizi sütü, koyu yeşil köri ezmesi ve yumuşak tavuk, baharat, krema ve tazeliğin güzelce dengelenmiş bir karışımında bir araya geliyor. Her kaşık dolusu otantik Tay lezzetleriyle dolup taşıyor, bu da onu rahatlatıcı ve tatmin edici bir yemek haline getiriyor. Hafta içi hızlı bir akşam yemeği ya da etkileyici bir ev yapımı Tayland ziyafeti için mükemmel olan bu yemek, lezzetli sosu içinize çekmek için yasemin pirinci veya pirinç noodle'larıyla harika bir şekilde eşleşir.

İÇİNDEKİLER

Yeşil köri ezmesi 70g
Hindistan cevizi sütü 400ml
Tavuk göğsü 250g
Patlıcan (doğranmış) ½ parça
Kiraz domatesleri (dörde bölünmüş) 10 parça
Bebek mısır 8 parça
Balık sosu (veya tuz) 1 çay kaşığı
Hindistan cevizi şekeri (veya sade şeker) 1 yemek kaşığı
Taze fesleğen 1 demet
Green Curry paste ingredients

TALİMATLAR

1
Green Curry

Köri Ezmesini Soteleyin

1 yemek kaşığı yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
Yeşil köri ezmesini ekleyin ve aroma yoğunlaşana ve macun aromasını bırakana kadar yaklaşık bir dakika boyunca sürekli karıştırın.

2
Green Curry

Tavuğu Pişir

Küp küp doğranmış tavuğu ekleyin ve iyice karıştırarak köri karışımıyla kaplayın.

3
Green Curry

Hindistan Cevizi Sütünü Ekleyin

400 ml hindistancevizi sütünü dökün ve hafifçe kaynatın.
Bu, köri için zengin ve kremsi bir temel oluşturacaktır.

4
Green Curry

Sebzeleri Karıştırın

Patlıcan, kiraz domates veya mısır gibi doğranmış sebzeleri ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve sebzelerin lezzeti emdiğinden emin olun.

5
Green Curry

Mükemmelliğe Giden Sezon

Balık sosunu gezdirin ve hindistan cevizi şekerini serpin.
İyice karıştırın ve tavuk yumuşayana ve sebzeler tamamen pişene kadar köriyi kaynamaya bırakın.

6
Green Curry

Hizmet Edin ve Keyfini Çıkarın

Sıcak köriyi bir tabak buharda pişirilmiş pilavın üzerine koyun, üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyin ve ev yapımı Tayland yeşil körisinin rahatlatıcı lezzetlerinin tadını çıkarın!