Taze ve Ateşli: Otantik Som Tam

Kolay | Baharatlı | 30 dk | x2

Taze, çıtır ve lezzet dolu – Som Tam, Tayland'ın ikonik yeşil papaya salatasıdır. Bu otantik tat için havanda dövülmüş baharatlı, ekşi, tuzlu ve tatlının mükemmel karışımıdır.
En iyi Tayland sokak yemeği deneyimi için onu yapışkan pirinçle servis edin!

İÇİNDEKİLER

 Yeşil papaya  1 parça
Sarımsak (soyulmuş) 3 karanfil
Taze Tayland biberi 2 parça
Uzun fasulye 3 parça
Hindistan cevizi şekeri 1 çay kaşığı
Balık sosu 1 çay kaşığı
Demirhindi ezmesi 1 çay kaşığı
Domates 1 adet
Kireç 1 adet
Havuç ½ parça
Kurutulmuş karides 1 yemek kaşığı
Kavrulmuş fıstık 1 yemek kaşığı
Som Tam papaya salad ingredients

TALİMATLAR

1
Som Tam papaya salad

Papayayı hazırlayın

Yeşil papayayı soyun ve ince bir şekilde parçalayın.
Havuç için de aynısını yapın.

2
Som Tam papaya salad

Üsse vur

Bir havanda havanda dövün, sarımsağı, kırmızı biberi ve uzun fasulyeyi dövün.
Palmiye şekeri, balık sosu, demirhindi ezmesi, dörde bölünmüş domates ve limon suyunu ekleyin.
Tatların ortaya çıkması için hafifçe dövün.

3
Som Tam papaya salad

Rendelenmiş papaya ekle

Kıyılmış papaya ve rendelenmiş havuç ekleyin.
Hafifçe dövün ve sosla kaplanana kadar iyice karıştırın.

4
Som Tam papaya salad

& servisi bitir

Kurutulmuş karides ve kavrulmuş fıstıkları ekleyin, hafifçe karıştırın ve servis tabağına aktarın.
Yanında yapışkan pirinçle servis yapın.