My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingSığır Panangı
Kolay | Hafif | 30 dk | x2
Klasik Tay kırmızı körisinden daha zengin ve daha kalın olan panang körisinin kremsi, cevizli bir tadı vardır. Klasik, çok sevilen bir Tay körisi ve pişirmesi çok çabuk!
İÇİNDEKİLER
| Sığır filetosu (dilimlenmiş) | 350g |
| Panang köri ezmesi | 70g |
| Hindistan cevizi sütü | 180ml |
| Patlıcan (doğranmış) | ½ parça |
| Küçük mısırlar (doğranmış) | 50g |
| Balık sosu | 1 yemek kaşığı |
| Şeker | 1 yemek kaşığı |
| Taze fesleğen (doğranmış) | 1 demet |
TALİMATLAR
1
Köri ezmesini karıştırarak kızartın
1 yemek kaşığı bitkisel yağı bir tencerede orta-yüksek ateşte çok sıcak olana kadar ısıtın. Daha sonra panang köri ezmesi poşetini ekleyin. Köri ezmesini belirgin bir aroma oluşana kadar karıştırarak kızartın, ardından 1 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü ekleyin ve karıştırın.
2
Sığır etini karıştırarak kızartın
350g sığır filetosunu ekleyin ve tüm sığır eti parçaları macunla kaplanana kadar karıştırarak kızartın.
3
Hindistan cevizi sütünü ve sebzeleri ekleyin
Hindistan cevizi sütünü ve 100 ml suyu tencereye ekleyin. Isıyı düşürün ve doğranmış sebzeleri (patlıcan ve bebek mısır) ekleyin. Balık sosunu ve şekeri ekleyin. Daha sonra ısıyı kısıp tamamen pişene kadar pişirin.
4
Yemeğini tabağına al
Sığır Panang Köri Garnitürünüzü bir kasede servis edin. Buharda pişirilmiş beyaz pirinçle servis yapın ve taze fesleğenle süsleyin.