Thailändsk lax Ceviche

Lätt | Kryddig | 15 min | Ger 6 portioner

En uppfriskande och enkel sommarrätt. En uppfriskande förrätt eller lätt huvudrätt, laxceviche med citrongräs är en perfekt balans mellan krispigt, mört, sött och citronaktigt.

INGREDIENSER

Thai Salmon Ceviche ingredients
Lax 150g
 Citrongräsdressing 1 flaska
Vitlök 1 kryddnejlika
Schalottenlök 2 stycken
Röd chili 2 stycken
Citrongräs 2 stammar
Basilikablad 1 gäng
Myntablad 1 gäng
Färsk koriander 1 gäng

INSTRUKTIONER

1
Thai Salmon Ceviche

Färsa grönsakerna

Hacka alla örter och kryddor fint.

2
Thai Salmon Ceviche

Skär laxen

Skär laxen i tunna skivor.

3
Thai Salmon Ceviche

Lägg till förbandet

Placera laxskivor i små portionsmuggar eller skålar. Löddra 1 tsk citrongräsdressing över varje portion.

4
Thai Salmon Ceviche

Garnera med färska örter

Gör varje portion med de malda örterna och kryddorna.