Minestrone i thailändsk stil

Lätt | Hett | 30 min | x2

Värm upp med vårt rejäla minestronesopprecept, fullpackat med färska grönsaker. Doftande thailändska kryddor blandas och limejuice ger denna rejäla soppa punch.

INGREDIENSER

Thai-Style Minestrone ingredients

Tom Yam-blandning	1 tsk
Lök	½ stycke
Rädisa	½ bit
Morot	½ stycke
Selleri	2 stjälkar
Zucchini	½ stycke
Knappsvamp	50g
Körsbärstomater	8 stycken
Böngroddar	30g
Kokosmjölk	180 ml
Lime	1 stycke

INSTRUKTIONER

1

Thai-Style Minestrone

Förbered lagret

Lös 1 buljongbuljongtärning i 1000 ml kokande vatten.

2

Thai-Style Minestrone

Lägg till SIAM-krydda.

Tillsätt 1 tsk Tom Yam-blandning i den kokande fonden.

3

Thai-Style Minestrone

Lägg till grönsakerna

Rör ner de skivade grönsakerna som du väljer som lök, morot, zucchini, selleri eller knappsvamp.
Täck över och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka.

4

Thai-Style Minestrone

Rör ner kokosmjölk

Tillsätt 180 ml kokosmjölk.
Kokosmjölken ger den lite mer tjock och smak.

5

Thai-Style Minestrone

Tillsätt kryddan

Tillsätt en nypa salt och lite limejuice.

6

Thai-Style Minestrone

Placera din maträtt

Garnera med färsk koriander och servera varm i skålar.

← Back to Thailändska recept