Kyckling cashewnötter

Lätt | Mild | 15 min | x2

Thailändsk cashewkyckling är en middagsdröm på vardagskvällar, gjord på 20 minuter, laddad med smakrik sås. Den ultimata thailändska komfortmaten!

INGREDIENSER

Chicken Cashew Nuts
Kycklingbröst (skivat) 200g
 Chilisås & Kokossocker 100g
Cashewnötter (osaltade) 30g
Paprika (tärnad) ½ stycke
Lök (skivad) ½ stycke

INSTRUKTIONER

1
Chicken Cashew Nuts

Stekt kycklingen

Värm 1 msk vegetabilisk olja i en wok (eller en panna) på medelhög värme. När oljan är varm, tillsätt kycklingen och rör om tills den nästan är genomstekt.

2
Chicken Cashew Nuts

Rör ner såsen

Häll 1 påse woksås “chili & kokossocker” i woken och täck alla kycklingbitar med såsen.

3
Chicken Cashew Nuts

Lägg till grönsaker & cashewnötter

Tillsätt löken, paprikan och cashewnötterna. Rör om väl så att alla ingredienser täcks i såsen. Låt sjuda på låg till medelhög värme och rör om då och då tills alla ingredienser är genomkokta.

4
Chicken Cashew Nuts

Placera din maträtt

Servera din kyckling cashewnötsrätt med ris, pasta eller till och med quinoa!