Манири за столом и бонтон за вечеру на Тајланду

[[т0]]--------------------------------------------------------------------------------[[т69]] [[т73]] [[т106]][[т114]] [[т235]]Научите како да једете као локални![[т277]] [[т291]] [[т301]] [[т308]]--------------------------------------------------------------------------------[[т377]] [[т381]] [[т436]] [[т464]]Понашање за столом и бонтон за вечеру на Тајланду[[т514]] [[т520]] [[т527]]Тајланд има своје манире за столом као и друге културе у свету, али правила понашања у храни су прилично једноставна. Научите како да једете као локални људи уз ове основне манире за столом.[[т711]] [[т716]] [[т723]]--------------------------------------------------------------------------------[[т792]] [[т796]] [[т828]]--------------------------------------------------------------------------------[[т897]] [[т901]][[т929]] [[т1048]] Једна од запањујућих култура тајландске кухиње је употреба виљушки и кашика уместо штапића.[[т1159]] [[т1173]] [[т1183]]--------------------------------------------------------------------------------[[т1252]] [[т1256]]Кашика и виљушка[[т1274]] [[т1280]]----------------------------------------------------------------[[т1349]] [[т1353]]Кашичице и виљушке су главни прибор за јело на Тајланду. Уопштено говорећи, кашика се на тајландском зове „Цхон“, а виљушка се зове „Сом“. У прошлости су Тајланђани јели рукама, а онда су у неком тренутку посудили културу кашике и виљушке са запада и прилагодили је употреби у тајландској кухињи. Постоји неколико врста кашика које Тајланђани користе на столу. [[т1723]]Најчешћа је столна или вечера кашика која се користи за јело пиринча и главних јела. Неки ресторани или неке породице такође користе супену кашику као кашику за сервирање за заједничка јела на столу. Кинеска кашика или кашика за супу са кратком, дебелом дршком која се протеже директно из дубоке, равне посуде обично се користи за супе или резанце. Кашичица се редовно користи за топле напитке, десерте, грицкалице и сладолед. [[т2137]]За виљушке, Тајланђани користе виљушке за вечеру за главно јело и виљушке за колаче за десерте и грицкалице. Кашике и виљушке су веома корисне и могу се користити за јело већину врста тајландске хране, од пиринча, пржене, супе, карија или [[т2363]]Сом Там салате[[т2466]]. Када једете тајландску храну, држаћете кашику у десној руци, а виљушку у левој (или држите кашику у својој доминантној руци, а виљушку у другој).[[т2629]] [[т2634]]--------------------------------------------------------------------------------[[т2703]] [[т2707][[т2736]] [[т2853]]У Тајланду људи једу са кашиком у десној руци и виљушком у левој.[[т2941]] [[т2955]] [[т2965]]--------------------------------------------------------------------------------[[т3034]] [[т3038]]Кашика се користи за стављање хране у уста, док се виљушка користи за хватање и поређање пиринча и хране на кашику тако да не падне на путу до ваших уста. [[т3209]]Таланђани углавном једу кашиком и не стављају виљушку у уста. Тајланђани обично не користе много ножа док једу тајландску храну, јер се већина јела сервира у комадима величине залогаја, тако да нема потребе да користите нож. Већина локалних ресторана који служе тајландску храну немају ножеве за одреске, па ако нађете велики комад меса попут рибе на пари или пилетине на жару, можете користити ивицу кашике да исечете храну на мање залогаје. [[т3654]] Типично, Тајланђани једу лепљиви пиринач рукама, тако да се немојте изненадити када видите неке Тајланђане поред ваших столова како то раде у радњи Сом Там на улици. Али добро је користити кашику и виљушку, посебно када делите оброк са другим људима. Када завршите са јелом, ставите кашику и виљушку заједно на тањир. [[т4006]]Није битно да ли их ставите у 6.30 или 5.25 или не, такође је прилично уобичајено да се конобари консултују са вама пре него што рашчисте сто.[[т4159]] [[т4164]]--------------------------------------------------------------------------------[[т4233]] [[т4237]][[т4261]] [[т4268]]--------------------------------------------------------------------------------[[т4337]] [[т4341]][[т4369]] [[т4479]]Користите штапиће за јело када једете резанце.[[т4529]] [[т4543]] [[т4553]]----------------------------------------------------------------[[т4622]] [[т4626]]Штапићи за јело[[т4640]] [[т4646]]--------------------------------------------------------------------------------[[т4715]] [[т4719]][[т4722]]Штапићи за јело[[т4834]] се на тајландском зову „Такиап“ и обично се користе за [[т4894]]јела с резанцима[[т5001]], само за кинеску или јапанску храну. [[т5038]]За резанце са супом, штапићи ће бити сервирани са кинеском кашиком за супу. Држите штапиће у десној руци (или доминантној руци), а кашику за супу у другој. Користите штапиће да покупите резанце, месо или поврће и користите кашику за чорбу. Једете директно са штапића за јело или ставите малу количину резанаца, меса, поврћа и бујона у кашичицу за јело. То је добар начин да се све помеша у савршеном залогају и добра техника за јело ако је храна још преврућа и да избегнете прскање супе по одећи. [[т5576]]Ако нисте упознати са употребом штапића за јело да једете резанце, у реду је да тражите кашику и виљушку. Када завршите, ставите штапиће за јело на врх чиније или на сто, ако оставите штапиће заглављене у чинији, то обично значи да нисте завршили са јелом.[[т5836]] [[т5841]]--------------------------------------------------------------------------------[[т5910]] [[т5914]][[т5938]] [[т5945]]--------------------------------------------------------------------------------[[т6014]] [[т6018][[т6047]] [[т6163]]Таланђани једу породично![[т6198]] [[т6212]] [[т6222]]--------------------------------------------------------------------------------[[т6291]] [[т6295]]Тањир и чинија[[т6312]] [[т6318]]--------------------------------------------------------------------------------[[т6387]] [[т6391]]Јело и тањир на тајландском су иста реч: „Јаан“. Здјела се зове "Цхарм" или мала посуда се зове "Туаи". Туаи се користи за сосове, дипове или слатке десерте, док се Цхарм користи за супу и резанце. [[т6594]] Ако једете са групом или Тајланђанима, приметићете да они воле да наручују разна јела за поделе. Оброк се обично састоји од зачињене и обичне хране, комбинације салате, прженог, супе или карија, или дипа. Биће вам сервиран појединачни тањир пиринча. Свако заједничко јело треба да има посебну кашику за сервирање, тако да не морате да користите кашику којом једете. Ако оброк укључује супу или кари, добићете и посебан сет малих чинија и кашику за супу за појединачне порције. [[т7123]]На брзи оброк или а ла царте у локалним ресторанима или на тезгама са уличном храном, већина јела ће бити бесплатно сервирана уз малу чинију супе (осим јела налик супи). Такође ћете наћи разне зачине на столу, посебно на штандовима са резанцима. [[т7388]]Таланђани воле да зачине и зачине ствари по сопственом укусу, тако да ресторани обично нуде зачине као што су [[т7516]]рибљи сос[[т7608]], сушене пахуљице чилија, чили сирће и шећер. Такође није непристојно то радити осим ако не једете у финим ресторанима или врхунским ресторанима.[[т7743]] [[т7748]]--------------------------------------------------------------------------------[[т7817]] [[т7821][[т7845]] [[т7852]]--------------------------------------------------------------------------------[[т7921]] [[т7925]] [[т7958][[т7966]] [[т8098]]Сви групни оброци на Тајланду су заједнички.[[т8149]] [[т8163]] [[т8173]] [[т8180]]----------------------------------------------------------------[[т8249]] [[т8253][[т8277]] [[т8284]]--------------------------------------------------------------------------------[[т8353]] [[т8357]][[т8389]]Други добар бонтон за столом[[т8457]][[т8464]] [[т8470]]--------------------------------------------------------------------------------[[т8539]] [[т8543]][[т8546]]Једите полако[[т8564]] - Тајланђани једу полако и уживају да проводе време уз оброке са пријатељима и породицом. Не морате журити, јер ћете на крају имати празан тањир док сви остали још једу. Понекад се не послужују сва јела одједном, већ једно за другим. Зато успорите и одвојите време да уживате у храни и атмосфери.[[т8893]][[т8897]] [[т8902]]Не причајте пуним устима[[т8941]] – Овај бонтон је прилично универзалан за столом. Жваћеш затворених уста и не причаш када су ти пуна уста.[[т9075]][[т9079]][[т9083]]Сачекајте да старији почне да једе[[т9126]] – На Тајланду су године и друштвени статус приоритет. Ако делите оброк са својим шефом или старијом особом (као што су родитељи вашег пријатеља), добро је да сачекате да највиша или највиша особа за столом започне оброк.[[т9373]][[т9377]][[т9381]]Лактови на столу[[т9408]] – Инел је прихватљиво да ставите свој сто на сто (Телебов је прихватљиво да ставите на сто). манире да то не уради). Али избегавајте да наслоните браду на руку и да ставите лакат на сто док разговарате са другим људима, посебно са неким старијим од вас, то се на Тајланду сматра непоштовањем. [[т9714]][[т9718]][[т9722]]Не дувајте нос[[т9750]] - Уобичајено је да вам цури нос након једења зачињене хране, али немојте дувати нос за столом. Тајланђани сматрају да је нехигијенско и непристојно ако то урадите, па га једноставно обришите, благи, тихи ударац је и даље прихватљив.[[т9981]] [[т9986]]--------------------------------------------------------------------------------[[т10055]] [[т10059][[т10083]] [[т10090]]--------------------------------------------------------------------------------[[т10159]] [[т10163][[т10191]] [[т10304]]Магија пронађена на Тајланду је у здравој храни и култури.[[т10379]] [[т10393]] [[т10403]]--------------------------------------------------------------------------------[[т10472]] [[т10476]]Међутим, не морате да будете нервозни да бисте све учинили савршеним, посебно ако сте путници или сте нови у земљи. [[т10600]]Таланђани су опуштени и разумеју ако странци не могу да прате све њихове обичаје, и вољни су да вас науче. [[т10725]] Ако желите да прочитате више о другим обичајима за трпезу на Тајланду, можете пронаћи наш чланак [[т10819]]Основни водич кроз културу тајландске хране овде[[т10986]].[[т10991]] [[т10996]]