Прављење домаћег Пад Тхаи-а

[[т0]]--------------------------------------------------------------------------------[[т69]] [[т73]] [[т106]][[т114]] [[т245]]Пад Тхаи Меал Кит за двоје - Тајландска кухиња која се лако кува код куће![[т319]] [[т333]] [[т343]] [[т350]]--------------------------------------------------------------------------------[[т419]] [[т423]] [[т478]] [[т506]]Прављење домаћег Пад Тхаи-а[[т537]] [[т543]] [[т550]]Пад Тхаи је укусно и популарно тајландско јело у коме се ужива у целом свету.[[т635]] То је свестрано јело које се може прилагодити жељама ваше породице. [[т720]][[т724]]Ако желите да побољшате свој Пад Тхаи рецепт или истражите варијације, ево основног рецепта заједно са неколико савета.[[т844]] [[т849]] [[т856]]--------------------------------------------------------------------------------[[т925]] [[т929]] [[т961]]--------------------------------------------------------------------------------[[т1030]] [[т1034]][[т1062]] [[т1194]]Основни састојци Пад Тхаи-а - на први поглед[[т1246]] [[т1260]] [[т1270]]----------------------------------------------------------------[[т1339]] [[т1343]]Састојци потребни за Пад Тхаи[[т1378]] [[т1384]]--------------------------------------------------------------------------------[[т1453]] [[т1457]]Лепота [[т1474]]Пад Тхаи[[т1561]] лежи у његовој једноставности. Потребни састојци су лако доступни у већини супермаркета или азијских продавница. [[т1683]][[т1687]]Главне компоненте Пад Тхаи рецепта су резанци, сос, протеини, поврће и украс. Резанци који се користе у Пад Тхаи-у су обично [[т1849]]пиринчани резанци[[т1949]]. Они су мекани, а опет жвакави и лепо упијају укусе соса. [[т2031]][[т2035]]Протеин може да варира у зависности од личних преференција. Традиционални Пад Тхаи користи шкампе или пилетину, али тофу је такође популарна опција. [[т2175]][[т2179]]Међутим, звезда емисије је [[т2221]]Пад Тхаи сос[[т2318]], који даје јединствен профил укуса. То је мешавина [[т2382]]тамаринд пасте[[т2487]], рибљег соса (или соја соса за вегетаријанску верзију) и палминог шећера, нудећи баланс слатког, киселог и сланог укуса. Поврће даје освежавајуће хрскање јелу и обично укључује клице пасуља и власац од белог лука. На крају, украс, који се често састоји од здробљеног кикирикија, свежих кришки лимете и коријандера, додаје додатни слој укуса и текстуре. Немојте да вас плаши листа састојака. [[т2903]][[т2907]]Када их све имате при руци, процес кувања је релативно једноставан и брз. Осим тога, то је мала цена за задовољство уживања у аутентичном тајландском оброку у удобности свог дома. [[т3121]]И запамтите, Пад Тхаи је лако прилагодити тако да ако имате алергије или вам се не свиђа неки од састојака, можете их лако прескочити или заменити алтернативним.[[т3294]] [[т3299]]--------------------------------------------------------------------------------[[т3368]] [[т3372]][[т3396]] [[т3403]]--------------------------------------------------------------------------------[[т3472]] [[т3476]][[т3505]] [[т3634]]Добро зачињен вок ради најбоље, али и тигањ од нерђајућег челика такође ради![[т3719]] [[т3733]] [[т3743]]--------------------------------------------------------------------------------[[т3812]] [[т3816]]Како направити Пад Тхаи корак по корак[[т3853]] [[т3859]]--------------------------------------------------------------------------------[[т3928]] [[т3932]]Кључ за добар Пад Тхаи је да имате све састојке припремљене и спремне за употребу пре него што почнете да кувате. То је зато што је стварно време кувања прилично кратко, па ћете морати брзо да радите како бисте избегли прекувавање резанаца и протеина.[[т4179]][[т4183]] [[т4188]][[т4230]]Корак 1:[[т4245]][[т4254]] Припремите све састојке. Почните натапањем пиринчаних резанаца у топлу воду док не постану флексибилни, али не превише мекани, потребно је око 30-60 минута (у зависности од бренда). Припремите протеине и исецкајте поврће. [[т4479]][[т4483]][[т4487]][[т4529]]Корак 2:[[т4544]][[т4553]] Док се резанци намачу, можете почети да припремате Пад Тхаи сос.Помешајте пасту од тамаринда, рибљи сос и палмин шећер док не добијете оштар-слатки сос. [[т4728]][[т4732]][[т4736]][[т4778]]Корак 3:[[т4793]][[т4802]] Затим загрејте уље у воку или великом тигању на средње јакој ватри. Додајте бели лук и сушене шкампе и динстајте док не замирише. Додајте протеине по избору и кувајте док не буде готово. Уклоните протеин из тигања (додат ћете га касније) или их гурните на једну страну тигања. [[т5079]][[т5083]][[т5087]][[т5129]]Корак 4:[[т5144]][[т5153]] До тог времена, ваши резанци би требали бити спремни. Оцедите их и уверите се да нема превише воде пре него што додате резанце у тигањ, затим Пад Тхаи сос. Мешајте све док резанци не упију сав сос. [[т5392]][[т5396]][[т5400]][[т5442]]Корак 5:[[т5457]][[т5466]] Гурните резанце на једну страну и додајте јаја у тигањ. Размутите јаје и вратите резанце на јаја и оставите да се кувају 15-30 секунди. [[т5628]][[т5632]][[т5636]][[т5678]]Корак 6:[[т5693]][[т5702]] Додајте клице пасуља и зелени лук, оставите мало за украс. Додајте кувани протеин назад у тигањ заједно са поврћем. Све пржите још минут, док се добро не измешају и загреју. [[т5927]][[т5931]][[т5935]][[т5977]]Корак 7:[[т5992]][[т6001]] На крају, послужите свој Пад Тхаи гарниран здробљеним кикирикијем, преосталим клицама пасуља и зеленим луком, посипањем чилија са стране. Не заборавите да прилагодите укусе по потреби са додатним рибљим сосом, шећером или соком од лимете.[[т6267]] [[т6272]]--------------------------------------------------------------------------------[[т6341]] [[т6345]][[т6369]] [[т6376]]--------------------------------------------------------------------------------[[т6445]] [[т6449]] [[т6482]] [[т6515]] [[т6520][[т6528]][[т6676]] [[т6686]] [[т6690]] [[т6695]] [[т6702]]--------------------------------------------------------------------------------[[т6771]] [[т6775]]Савети и трикови за савршени Пад Тхаи рецепт[[т6826]] [[т6832]]--------------------------------------------------------------------------------[[т6901]] [[т6905]]Ево неколико савета и трикова да побољшате свој Пад Тхаи и избегнете грешке.[[т6981]] [[т6986]] [[т6991]]Немојте превише намакати своје резанце. Требало би да буду савитљиве, али и даље прилично чврсте јер ће наставити да се кувају у сосу.[[т7112]] [[т7118]]Будите великодушни са Пад Тхаи сосом. То је састојак који Пад Тхаију даје његов јединствени, оштар укус.[[т7224]] [[т7230]]Још један савет је да кувате у серијама ако служите више од две особе. Ово спречава да вок буде претрпан и обезбеђује да се све кува равномерно.[[т7389]] [[т7395]]Ако желите више порција Пад Тхаи-а, или ако припремате храну за велику групу, размислите о томе да унапред направите Пад Тхаи сос и да га чувате у фрижидеру. Сос остаје свеж неколико дана и припрема унапред може заиста бити спас када се кува у серијама, штедећи и време и труд.[[т7707]] [[т7713]]Не заборавите да добро осушите поврће и друге састојке пре кувања да бисте избегли превише мокри Пад Тхаи. (Прочитајте наш чланак „[[т7852]]Уобичајене грешке при мешању пржења које треба избегавати[[т7985]]”)[[т7991]] [[т7997]]На Тајланду се тофу и слатка кисела ротквица често укључују ради додавања укуса и текстуре уз друге протеине. Да бисте ове састојке убацили у пржење, можете почети тако што ћете тофу и роткву исецкати на ситне комаде. Ово треба додати у кораку 3 заједно са сушеним шкампима и белим луком.[[т8301]] [[т8307]]Запамтите да је коначно подешавање укуса кључно. Пробајте свој Пад Тхаи и додајте још шећера, сока од лимете или чилија по потреби да бисте добили савршену равнотежу слатког, киселог и зачињеног.[[т8488]] [[т8494]] [[т8500]]--------------------------------------------------------------------------------[[т8569]] [[т8573][[т8597]] [[т8604]]--------------------------------------------------------------------------------[[т8673]] [[т8677]] [[т8710]] [[т8743]] [[т8748][[т8756]][[т8908]] [[т8918]] [[т8922]] [[т8927]] [[т8934]]--------------------------------------------------------------------------------[[т9003]] [[т9007]]Вегетаријанске и веганске варијације Пад Тхаи-а[[т9054]] [[т9060]]--------------------------------------------------------------------------------[[т9129]] [[т9133]]Пад Тхаи је свестрано јело које се лако може прилагодити вегетаријанској и веганској исхрани. Уместо шкампа или пилетине, за протеин се може користити тофу или темпех. [[т9302]]Јаје се може изоставити за веганску варијанту. Уместо тога, додајте више поврћа попут паприке, шаргарепе или тиквице за додатну текстуру и укус. Резултат је укусна верзија Пад Тхаи-а на биљној бази која је једнако задовољавајућа као и оригинал. Припрема Пад Тхаи-а од нуле за породичне оброке је увек дивна. Ипак, ако желите да осетите укус домаћег Пад Тхаи-а без улагања много времена и енергије у набавку правих састојака, наш Пад Тхаи резанци би могао бити управо оно што вам треба. [[т9810]][[т9814]]Овај комплет долази са унапред одмереним пиринчаним резанцима и Пад Тхаи сосом за вашу лакшу употребу. Све што вам преостаје је да додате протеине и поврће које волите, што ће вам омогућити да припремите укусну порцију Пад Тхаи-а за мање од 10 минута. Откријте више или купите наш практични [[т10099]]Пад Тхаи комплет овде[[т10203]].[[т10208]] [[т10213]]