My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingSalada Tailandesa de Carne
Fácil | Apimentado | 30 min | x2
A salada tailandesa de carne é incomparável, com tiras de bife malpassado, uma profusão de ervas frescas, fatias finas de cebola roxa, pepino crocante, pimentas picantes e um molho cítrico e saboroso. Consegue resistir?
Ingredientes
| Contrafilé bovino | 150 g |
| Tomates-cereja, cortados em quartos | 6 peças |
| Pepino cortado em juliana | 1 peça |
| Hortelã picada | 1 maço |
| pimentas vermelhas secas | 2 peças |
| Cebola picada | 1 peça |
| molho de peixe | 1 colher e meia de sopa |
| açúcar de coco | 1 colher e meia de sopa |
| Suco de limão | 1 colher e meia de sopa |
Método
1
Refogue a carne
Refogue o bife de contrafilé em fogo médio até atingir o ponto malpassado. Reserve.
2
Prepare o molho
Misture o molho de peixe, o suco de limão, o açúcar de coco e a pimenta vermelha picada. Mexa bem até incorporar.
3
Monte a salada
Corte a carne em tiras finas e coloque em uma saladeira. Adicione cebola, pepino e tomates-cereja. Regue com o molho e misture bem.
4
Monte seu prato
Coloque a salada no prato e polvilhe com folhas de hortelã fresca antes de servir.