My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingThaise groene curry gewreven gegrilde zalm
Gemakkelijk | Heet | 45 minuten | x2
Met de Thaise groene curry-smaken van citroengras, basilicum, laos en pepers is deze gegrilde zalm perfect voor etentjes, familiediners of welke andere gelegenheid dan ook.
INGREDIËNTEN
| Zalmfilets | 200g |
| Groene currymix | 2 theelepels |
| Teentje knoflook | 1 stuk |
| Wortel | ½ stuk |
| Paprika | ½ stuk |
| Broccoli | 50g |
| Sperziebonen | 50g |
| Courgette | ½ stuk |
| Kookroom | 1 eetl |
INSTRUCTIES
1
Zalmfilets wrijven
Besprenkel de zalmfilets met olie.
Wrijf ze in met grof zout en een mengsel van groene curry.
2
Grillen in oven
Leg de zalmfilets op een bakplaat met anti-aanbaklaag.
Bak gedurende 12 tot 15 minuten, tot de zalm gaar is. Zet opzij
3
Roerbak de groenten
Roerbak de gehakte knoflook in een pan goudbruin.
Voeg de gesneden groenten toe (wortels, paprika, broccoliroosjes en sperziebonen).
Roerbak tot de groenten knapperig gaar zijn. Zet opzij
4
Groene currymengsel erover strooien
Voeg ½ theelepel groene currymix toe.
5
Kookroom toevoegen
Zet het vuur middelhoog en voeg 1 eetlepel kookroom toe.
Roerbak tot het gaar is.
6
Serveer je bord
Leg de zalm op een schaal met de roergebakken groenten.
Serveer warm.