My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingZoete Chilivleugels
Gemakkelijk | Mild | 30 minuten | x3
Kleverige Thaise kippenvleugels geglazuurd met een plakkerige zoete chilisaus doordrenkt met authentieke Thaise smaken. Een feilloze balans tussen zoet, zout en een vleugje kruiden.
INGREDIËNTEN
| Kippenvleugels | 500g |
| Lichte sojasaus | 1 eetl |
| Oestersaus | 1 eetl |
| Kokossuiker | 1 theelepel |
| Thaise kruidenmix | 1 eetl |
| Zoete chilisaus | 200 ml |
| Sriracha-saus | 2 eetlepels |
| Tarwemeel | 100g |
| Honing | 100 ml |
| Korianderblaadjes | 1 bos |
INSTRUCTIES
1
Kruid de kippenvleugels
Doe de kippenvleugels in een grote mengkom. Voeg lichte sojasaus en oestersaus toe. Goed mengen.
2
Voeg de bloem toe
Voeg tarwemeel en Thaise kruidenmix toe. Meng goed.
3
Fritur de kippenvleugels
Bak de kippenvleugels in een pan (schud de overtollige bloem af) in ongeveer 10 minuten goudbruin. Laat de gekookte vleugels uitlekken op keukenpapier om eventuele overtollige olie die er nog aan kleeft te absorberen.
4
Bereid het glazuur
In een pan giet je de zoete chilisaus, honing en srirachasaus. Laat het op een laag tot middelhoog vuur sudderen, totdat de saus begint te borrelen en dikker begint te worden (dit duurt ongeveer 5 minuten).
5
Smeer de kippenvleugels in
Giet het glazuur over de vleugels en meng het gelijkmatig.
6
Bord je gerecht
Leg de kippenvleugels op een bord. Bestrooi met vers gehakte koriander.