My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingThaise garnalenwraps
Gemakkelijk | Mild | 30 minuten | Maakt 6 wraps
Zullen we in plaats van de traditionele Mexicaanse gerechten een beetje Thaise fusion gebruiken? Het resultaat is een pittige, zoetzure smaakvolle wrap.
INGREDIËNTEN
| Garnalen (gepeld, ontdaan) | 20 stuks |
| Tortillawraps | 6 vellen |
| Gemberpasta | 15g (1 zakje) |
| Tamarindepasta | 15g (1 zakje) |
| Chili Tamarindesaus | 2 eetlepels |
| Roomkaas | 200g |
| Lente-uitjes | 3 stengels |
| Sla | 6 bladeren |
| Avocado | ½ stuk |
| Komkommer (julienned) | ½ stuk |
| Wortel (geraspt) | ½ stuk |
| Knoflook | 1 kruidnagel |
| Sjalot | 1 stuk |
INSTRUCTIES
1
Kruidenroomkaas
Meng de roomkaas en de chili-tamarindesaus in een kom. Voeg vervolgens de gehakte lente-uitjes toe. En bewaar het dan ongeveer 30 minuten in de koelkast.
2
Roerbak de garnalen
Roerbak de fijngehakte sjalot en de gehakte knoflook in een pan op middelhoog vuur. Voeg 20 garnalen toe aan de pan en roer vervolgens de gembersaus en de tamarindesaus erdoor. Roerbak de inhoud tot de garnalen gaar zijn en roze kleuren.
3
Tortilla's opwarmen
Plaats de tortilla's in een droge pan (zonder olie) op middelhoog vuur en bak ze ongeveer 15 seconden aan elke kant. Als alternatief kun je de tortilla's ook in perioden van 30 seconden in de magnetron zetten totdat ze opgewarmd zijn.
4
Rol de wraps
Haal je gekruide roomkaasmix uit de koelkast en verdeel het over de tortilla's. Dresseer elke tortilla met sla, avocado, wortel en komkommer en garnalen. Vouw de zijkanten naar binnen en rol de wrap strak op van onder naar boven.