My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingMinestrone in Thaise stijl
Gemakkelijk | Heet | 30 minuten | x2
Warm op met ons hartige minestronesoeprecept, boordevol verse groenten. Geurige Thaise kruidenmix en limoensap geven deze stevige soeppunch.
INGREDIËNTEN
| Tom Yam-mix | 1 theelepel |
| Ui | ½ stuk |
| Radijs | ½ stuk |
| Wortel | ½ stuk |
| Selderij | 2 stengels |
| Courgette | ½ stuk |
| Champignons | 50g |
| Kerstomaatjes | 8 stuks |
| Tauge | 30g |
| Kokosmelk | 180ml |
| Limoen | 1 stuk |
INSTRUCTIES
1
De voorraad voorbereiden
Los 1 bouillonblokje op in 1000 ml kokend water.
2
SIAM-kruiden toevoegen.
Voeg 1 theelepel Tom Yam-mengsel toe aan de kokende bouillon.
3
Voeg de groenten toe
Roer de gesneden groenten naar keuze erdoor, zoals ui, wortel, courgette, selderij of champignons.
Dek af en laat sudderen tot de groenten zacht zijn.
4
Kokosmelk erdoor roeren
Voeg 180 ml kokosmelk toe.
De kokosmelk geeft het wat meer dikte en smaak.
5
Voeg de kruiden toe
Voeg een snufje zout en wat limoensap toe.
6
Bord je gerecht
Garneer met verse koriander en serveer warm in kommen.