My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingKipsalade met Thaise dressing
Gemakkelijk | Pittig | 15 min | x2
Laat je smaakpapillen dansen met deze pittige Thaise kipsalade. Een balans tussen zoet-zuur-hartig en een beetje pit maken je salade spannend!
INGREDIËNTEN
| Thaise kruidenmix | 1 theelepel |
| Wokolie met citroengras | 1 eetl |
| Kokossuiker | 2 eetlepels |
| Vissaus | 2 eetlepels |
| Kipfilet | 200g |
| Romaine slaharten, gehakt | 3 stuks |
| Paprika | 1 stuk |
| Limoensap | 2 eetlepels |
| Sjalot | 2 stuks |
INSTRUCTIES
1
Bereid de salade
Snijd de romaine en de paprika in plakjes. Doe ze in een grote kom.
2
Maak de dressing
In een kleine container combineer je de vissaus, het limoensap, de kokossuiker en de gesneden sjalotjes. Schud tot alles goed gemengd is. Zet opzij.
3
Roerbak het vlees
Beide kanten van de kipfilet op smaak brengen met Thaise kruiden. Voeg 1 eetlepel citroengras-wokolie toe in een pan en roerbak de kip tot hij volledig gaar is, ongeveer 3 minuten per kant. Laat 5 minuten rusten en snij in dunne plakjes.
4
Bord je gerecht
Giet de dressing over de romaine en voeg de kip toe. Gooi totdat alle bladeren gelijkmatig bedekt zijn.