Kip Cashewnoten

Gemakkelijk | Mild | 15 min | x2

Thaise Cashew Chicken is een droom voor doordeweekse avonden, gemaakt in 20 minuten, boordevol smaakvolle saus. Het ultieme Thaise comfortfood!

INGREDIËNTEN

Chicken Cashew Nuts
Kipfilet (gesneden) 200g
 Spaanse pepersaus & Kokossuiker 100g
Cashewnoten (ongezouten) 30g
Paprika (in blokjes) ½ stuk
Ui (gesneden) ½ stuk

INSTRUCTIES

1
Chicken Cashew Nuts

Roerbak de kip

Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een wok (of pan) op middelhoog vuur. Als de olie warm is, voeg je de kip toe en roer tot deze bijna gaar is.

2
Chicken Cashew Nuts

Roer de saus erdoor

Giet 1 zakje Woksaus “Chili & Kokossuiker” in de wok en bestrijk alle stukken kip met de saus.

3
Chicken Cashew Nuts

Groenten toevoegen & cashewnoten

Voeg de ui, de paprika en de cashewnoten toe. Roer goed zodat alle ingrediënten onder de saus zitten. Blijf op een laag tot middelhoog vuur laten sudderen en roer af en toe tot alle ingrediënten gaar zijn.

4
Chicken Cashew Nuts

Bord je gerecht

Serveer je kip-cashewnootschotel met rijst, pasta of zelfs quinoa!