My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingThaise Rundvleessalade
Gemakkelijk | Pittig | 30 minuten | x2
Thaise rundvleessalade is een klasse apart, met linten van zeldzame biefstuk, tonnen verse kruiden, luchtige plakjes rode ui, knapperige komkommer, hete pepers en een pittige citroenachtige dressing. Kun je het weerstaan?
INGREDIËNTEN
| Ossenhaas | 150g |
| Kerstomaatjes (in vieren) | 6 stuks |
| Komkommer (julienned) | 1 stuk |
| Munt (gehakt) | 1 bos |
| Gedroogde rode pepers | 2 stuks |
| Ui (gehakt) | 1 stuk |
| Vissaus | 1½ eetl |
| Kokossuiker | 1½ eetl |
| Limoensap | 1½ eetl |
INSTRUCTIES
1
Roerbak het rundvlees
Roerbak de entrecote op middelhoog vuur tot hij medium-rare is. Zet opzij.
2
Bereid de dressing
Combineer de vissaus, limoensap, suiker en gehakte rode pepers en roer goed.
3
Stel de salade samen
Snijd het rundvlees in dunne reepjes en doe het in een slakom. Voeg vervolgens de ui, komkommer en kerstomaatjes toe aan dezelfde slakom. Schuim de dressing over de ingrediënten en meng goed.
4
Bord je gerecht
Bestrijk het bord met je salade en strooi verse muntblaadjes over de salade voordat je hem serveert.