10 thaimaalaista ateriaa, kun sinulla on kiire

Ateria 1: Pad Thai

Tämä on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on sekä herkullinen että helppo valmistaa. Tyypillinen Pad Thai valmistetaan paistetuista riisinuudeleista, kananmunista, vihanneksista ja maukkaasta kastikkeesta, joka on valmistettu tamarindista, kalakastikkeesta ja kookospalmusokerista. Sen päällä on yleensä maapähkinöitä, pavunversoja ja limettiviipaleita.
Valmistat sen alle 30 minuutissa ja se on loistava vaihtoehto nopealle lounaalle tai illalliselle. Voit jopa säästää enemmän aikaa käyttämällä Pad Thai Noodles -sarjaa, joka sisältää riisinuudeleita ja aitoa Pad Thai -kastiketta. Voit ohittaa kastikkeen valmistusvaiheen ja valmistaa sen 15 minuutissa.
Täältä voit oppia valmistamaan nopeaa ja helppoa Pad Thaita. .

Ateria 2: Tom Yam -keitto

Tämä on mausteinen ja hapan keitto, joka voidaan valmistaa kanan, katkarapujen, äyriäisten tai kiinteän tofun kanssa kasvissyöjäksi. Se valmistetaan tyypillisesti sitruunaruohosta, kaffir-limen lehdistä, galangalista ja chilistä sekä kanasta, katkarapuista tai merenelävistä valmistetulla liemellä.
Keito tunnetaan rohkeista ja mausteisista makuistaan, ja se on erinomainen ateriavaihtoehto niille, jotka tarvitsevat nopean ja tyydyttävän aterian tien päällä. Voit valmistaa tämän keiton alle 20 minuutissa ja se on täydellinen ateria päiviin, jolloin tarvitset jotain lämmintä ja lohdullista.
Näet Tom Yam Soupin valmistusohjeet täältä. Vinkki: Tom Yam -liemi voidaan valmistaa tuoreista yrteistä ja aromaattisista mausteista, mutta tämän keittäminen vie enemmän aikaa, jotta kaikki saadaan valmiiksi. Käyttämällä Tom Yam -pastaa voit säästää aikaa, joka kuluu ainesten valmistukseen ja ruoanlaittoon.

Ateria 3: vihreä curry

Green Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on sekä mausteinen että suolainen. Tämä maukas ja kermainen curry voidaan valmistaa kanan, naudan tai tofun kanssa. Se sisältää tyypillisesti kookosmaitoa, vihreää currytahnaa ja vihanneksia, kuten paprikaa, munakoisoa ja tuoretta basilikaa.
Tai voit lisätä maissia ja porkkanoita, jos haluat. Voit valmistaa tämän pikaruoan alle 30 minuutissa, mutta silti se on tyydyttävä ateria täynnä makua ja ravintoa.

 

 

Ateria 4: Som Tam -salaatti

Som Tam, joka tunnetaan myös nimellä Papaya Salad, on virkistävä ja terveellinen salaatti, joka valmistuu alle 10 minuutissa. Se on tyypillisesti valmistettu silputuista vihreästä papaijasta, tomaateista, vihreistä papuista ja paahdetuista maapähkinöistä.
Salaatti maustetaan yleensä herkullisella kastikkeella, joka on valmistettu limetimehusta, kalakastikkeesta ja palmusokerista, ja sitä voidaan täydentää tuoreella chilillä tai chilihiutaleella saadaksesi erityisen mausteisen maun.
Som Tam -salaatti on loistava vitamiinien ja ravintoaineiden lähde, ja jos haluat tehdä siitä täyteläisemmän, voit lisätä siihen grillattua kanaa tai katkarapuja.

Ateria 5: Massaman Curry

Massaman Curry on mieto ja kermainen curry, joka on thaimaalaisen keittiön suosikki. Ruokalaji sisältää tyypillisesti perunaa, sipulia, maapähkinöitä tai cashewpähkinöitä ja lihaa, kuten kanaa, naudanlihaa tai tofua, kookosmaito-kermapohjassa.
Se voidaan valmistaa 30 minuutissa, ja se on täynnä makua ja ravintoa.

Ateria 6: Laab

Laab on thaimaalainen jauhelihasalaatti tuoreilla yrteillä, mausteisella paahdetulla riisiseoksella ja mausteisella sitruskastikkeella.
Tämä thaimaalainen salaatti on nopea ja helppo valmistaa harvoista aineksista. Se sisältää tyypillisesti jauhettua lihaa (kanaa, sianlihaa, naudanlihaa, lohta tai tofua), limemehua, kalakastiketta, chiliä ja yrttejä, kuten minttua ja korianteria. Voit tarjoilla sen tahmean riisin tai höyrytetyn riisin kanssa täyteläisemmän aterian saamiseksi.

Ateria 7: Ruohosipuli naudanlihalla tai tofulla

Jos etsit yksinkertaista ja nopeaa reseptiä, voit kokeilla ruohosipulin valmistamista tofusta. Tämä resepti koostuu neljästä ainesosasta, jotka ovat kaksi kupillista kiinalaista ruohosipulia, puoli lohkoa tai 7 unssia kiinteää tofua, yksi ruokalusikallinen ohutta soijakastiketta ja muutama ripaus jauhettua valkopippuria.
Resepti sisältää tofun paistamisen ja ruohosipulin ja mausteiden lisäämisen. Ajan säästämiseksi voit käyttää myös esikeitettyä tofua, jolloin valmistelutarve jää pois.
Tämän nopean ja helpon reseptin avulla voit nauttia herkullisesta thaimaalaisesta ruoasta hetkessä.

Ateria 8: Tom Kha Kai

Tom Kha Kai on yksi helpoimmista, nopeimmista, mutta maukkaimmista keitoista, joita koskaan maistat. Se on kevyt mutta kermainen, makea mutta sitrusmainen ja täynnä fantastista makua kerros kerrokselta.
Voidaan tarjoilla pääruokana tai alkupalana riisin kanssa tai ilman, se lämpenee kauniisti.

Ateria 9: thaimaalainen kana-cashew-pähkinät, paistaminen

Tämä helppo ja maukas vatkain voidaan valmistaa 20 minuutissa. Ruoassa on pehmeää kanaa, rapeita cashewpähkinöitä ja tuoreita paprikaa.
Ruoka valmistetaan erilaisista kastikkeista, mukaan lukien osterikastike, tumma soijakastike ja kalakastike, jotka antavat sille ainutlaatuisen makuprofiilin, joka eroaa kiinalaisesta cashew-kanasta.
Vaihtoehtoisesti voit käyttää wok-kastiketta nopeaan maustamiseen.

 

 

Ateria 10: Katkaravut Tamarindin kanssa

Katkarapu tamarindilla on suosittu thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyy tamarindin makea ja hapan maku katkarapujen mehevään makuun. Se on erittäin helppo valmistaa muutamasta aineksesta ja se voidaan valmistaa 15 minuutissa.
Katkarapu ja tamarindikastike reseptin löydät täältä.

Rohkeiden makujen, tuoreiden raaka-aineiden ja tyydyttävien aterioidensa ansiosta thaimaalainen keittiö on täydellinen kiireisille ihmisille, jotka tarvitsevat nopean ja terveellisen ateriavaihtoehdon.
Nämä thai-ruokavaihtoehdot ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja niissä on myös makua ja ravintoa. Kokeile niitä seuraavan kerran, kun sinulla on kiire!