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Seguir comprandoEnsalada de pollo con aderezo tailandés
Fácil | Picante | 15 minutos | x2
¡Haz bailar a tus papilas gustativas con esta ensalada de pollo tailandesa llena de sabor! El equilibrio entre dulce, ácido y salado, junto con un toque picante, le darán un toque emocionante.
Ingredientes
| condimento Tom Yam | 1 cucharadita |
| Aceite para wok con hierba limón | 1 cucharada |
| azúcar de coco | 2 cucharadas |
| salsa de pescado | 2 cucharadas |
| Pechuga de pollo | 200 g |
| Corazones de lechuga romana, picados | 3 piezas |
| pimiento morrón | 1 pieza |
| Zumo de lima | 2 cucharadas |
| Chalote | 2 piezas |
Método
1
Prepara la ensalada
Pica la lechuga romana y corta el pimiento en rodajas. Colócalos en un bol grande.
2
Prepara el aderezo
En un recipiente pequeño, combine la salsa de pescado, el jugo de lima, el azúcar de coco y las chalotas en rodajas. Agite hasta que estén bien mezclados. Reserve.
3
Saltear el pollo
Sazona ambos lados de la pechuga de pollo con especias tailandesas. Calienta 1 cucharada de aceite de limoncillo en un wok y cocina el pollo durante unos 3 minutos por cada lado, hasta que esté completamente cocido. Deja reposar 5 minutos y luego córtalo en rodajas finas.
4
Emplate su plato
Vierta el aderezo sobre la lechuga romana, agregue el pollo en rodajas y mezcle hasta que todas las hojas estén cubiertas de manera uniforme.