Zuppa di tagliatelle Tom Yam

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Facile | Piccante | 30 minuti | x2

Questa zuppa è davvero aromatica e saporita. È piccante e aspra, con un leggerissimo tocco di dolcezza. È facile da preparare con il kit, aggiungendo dei deliziosi spaghetti di riso.

Tom Yam noodles soup

INGREDIENTI

Kit per la preparazione di spaghetti Tom Yam 1 confezione
Manzo 250 g
Scalogno (tritato) 2 pezzi
Citronella (a fette) 1 stelo
Funghi (tagliati in quarti) 100 g
succo di lime 1 cucchiaio
Tom Yam Noodles Soup ingredients

ISTRUZIONI

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Tom Yam Noodles Soup

Preparare il brodo

In una pentola capiente, fate bollire 500 ml di acqua. Quando l'acqua bolle, aggiungete 1 dado da brodo di pollo e mescolate finché non si sarà completamente sciolto. Aggiungete 1 gambo di citronella (affettato) e 2 scalogni piccoli (tritati).

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Tom Yam Noodles Soup

Aggiungere la pasta di Tom Yam

Aggiungete la pasta Tom Yam all'acqua bollente e mescolate fino a completo scioglimento.

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Tom Yam Noodles Soup

Aggiungere carne di manzo e funghi

Aggiungere 250 g di filetto di manzo (a fette) o del tofu. Aggiungere 6 funghi champignon (tagliati in quarti).

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Tom Yam Noodles Soup

Aggiungere i noodles di riso

Aggiungete i noodles di riso. Lasciate sobbollire per 5 minuti, finché non saranno cotti.

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Tom Yam Noodles Soup

Aggiungere i condimenti tailandesi

Aggiungete le 3 bustine di condimento tailandese (salsa di pesce, zucchero di cocco e spezie). Unite 1 cucchiaio di succo di lime.

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Tom Yam Noodles Soup

Guarnire & servire

Servite la zuppa Tom Yam in ciotole individuali e guarnite con una manciata di basilico fresco.

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  • Robert
    Robert

    Nov 08, 2024

    For my taste 500ml of water was not enough: I’ve used 1 vegeta chicken stock cube and it was too salty, so I’ve added extra water (200-250ml).

  • Thierry
    Thierry

    Nov 08, 2024

    Recettes au top ne manquait que le brouhaha de Bangkok

  • Michele
    Michele

    May 06, 2024

    I modified the recite. I sun stituted the water and chicken bullion with 1 can coconut milk plus 2cans water.
    And used chicken instead of beef, and rehydrated porcini mushrooms instead of button mushrooms. Delicious.

  • Victor Contreras
    Victor Contreras

    Jan 28, 2023

    Excelente el kit Tom Yam, con algunos ingredientes extras y lo cocine con un toque a la mexicana en Ensenada BC México, lo compré en San Diego, CA usa