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Continue ShoppingTorte Di Gamberetti Tailandesi
Facile | Mite | 45 minuti | Per preparare 12 torte
Le polpette di gamberi sono un antipasto delizioso a cui non potrete resistere! La croccante panatura di Panko le mantiene tenere e umide. Intingetele nella salsa all'ananas!
INGREDIENTI
| Gamberi (sgusciati e privati del filo intestinale) | 10 pezzi |
| Pancetta di maiale | 30 g |
| Chicchi di mais dolce | 100 g |
| Pangrattato | 100 g |
| Salsa all'ananas | 1 bottiglia |
ISTRUZIONI
1
Frullare gli ingredienti
Mettete i gamberi, la pancetta e i chicchi di mais dolce in un frullatore. Aggiungete il pepe e frullate fino a ottenere una pasta liscia.
2
Formare le polpette di gamberi
Prelevate un cucchiaio colmo di impasto con le mani e dategli la forma di una polpetta. Dovreste riuscire a ricavarne circa 12 polpette piatte. Mettete poi in frigorifero per almeno 45 minuti.
3
Ricoprire le polpette di gamberi
Ricoprite ogni tortino di gamberi con il pangrattato. Questo garantirà una bella crosticina croccante all'esterno!
4
Friggere le polpette di gamberi
Friggere in olio bollente per 5 minuti fino a doratura.
5
Scolare su carta assorbente
Scolate le polpette di gamberi cotte su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso che potrebbe essere rimasto attaccato ad esse.
6
Impiatta il piatto
Disponete le vostre crocchette di gamberi croccanti su un piatto e servitele con la nostra salsa deSIAM Sweet Chilli.