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Continue ShoppingCeviche di salmone tailandese
Facile | Piccante | 15 minuti | Per 6 porzioni
Un piatto estivo rinfrescante e facile da preparare. Antipasto sfizioso o portata principale leggera, il ceviche di salmone con citronella è un perfetto equilibrio tra croccantezza, tenerezza, dolcezza e limone.
INGREDIENTI
| Salmone | 150 g |
| Condimento al lemongrass | 1 bottiglia |
| Aglio | 1 spicchio |
| Scalogno | 2 pezzi |
| Peperoncini rossi | 2 pezzi |
| Citronella | 2 steli |
| foglie di basilico | 1 mazzo |
| Foglie di menta | 1 mazzo |
| coriandolo fresco | 1 mazzo |
ISTRUZIONI
1
Tritare finemente le verdure
Tritate finemente tutte le erbe aromatiche e le spezie.
2
Tagliare il salmone a fette
Tagliate il salmone a fettine sottili.
3
Aggiungere il condimento
Disponete le fette di salmone in piccole ciotole o coppette individuali. Versate un cucchiaino di condimento al lemongrass su ogni porzione.
4
Guarnire con erbe aromatiche fresche
Guarnite ogni porzione con le erbe aromatiche e le spezie tritate.