Tagliatelle all'uovo saltate in padella "Pad See Ew"

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Facile | Lieve | 15 minuti | x2

Questi spaghetti all'uovo saltati in padella hanno la consistenza perfetta. Un piatto fantastico, ricco di sapori dolci e affumicati, così delizioso che non riuscirete a smettere di mangiarlo!

INGREDIENTI

Pad See Ew ingredients
Tagliatelle all'uovo 100 g (2 nidi)
Salsa di ostriche 3 cucchiai
Salsa di soia leggera 1 cucchiaio
Salsa di pesce 1 cucchiaio
Zucchero di cocco 1 cucchiaio
Petto di pollo 200 g
Spicchi d'aglio 2 pezzi
Broccoli cinese 100 g
Uovo 1

ISTRUZIONI

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Stir fried egg noodles Pad See Ew

CUOCERE I TAGLIATELLE ALL'UOVO

Lessate le tagliatelle all'uovo per circa 7 minuti, finché non saranno morbide.
Scolate i noodles e sciacquateli accuratamente con acqua fredda; questo eviterà che continuino a cuocere e diventino troppo morbidi per essere utilizzati. Metteteli da parte.

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Stir fried egg noodles Pad See Ew

PREPARARE LA SALSA DI CONDIMENTO

In un barattolo di vetro, unire la salsa di ostriche, la salsa di soia, la salsa di pesce e lo zucchero di cocco.
Mescola bene e metti da parte.

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Stir fried egg noodles Pad See Ew

POLLO E VERDURE SALTATI IN PADELLA

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Soffriggere l'aglio finché non diventa leggermente dorato.
Rompete un uovo e sbattetelo bene. Aggiungete il pollo a fette e i broccoli cinesi. Saltate in padella per circa 3 minuti.

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Stir fried egg noodles Pad See Ew

AGGIUNGERE I NOODLES E LA SALSA DI CONDIMENTO

Aggiungete i noodles e la salsa di condimento.
Saltare in padella fino a cottura ultimata e servire immediatamente.

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  • Josie
    Josie

    Oct 11, 2025

    J adore la cuisine asiatique…