Tagliatelle Pad Thai

Lessare i noodles

Lessate i noodles di riso (inclusi nella confezione) in acqua bollente per circa 5-8 minuti (finché non saranno leggermente morbidi).
Scolate i noodles e sciacquateli con acqua fredda per interrompere la cottura, quindi metteteli da parte.

Tofu e gamberi saltati in padella

Scaldate 2 cucchiai di olio vegetale in una padella a fuoco vivo. Rosolate il tofu fino a quando non sarà dorato, quindi mettetelo da parte.
Rosolate i gamberi finché non saranno quasi cotti, aggiungete il tofu fritto e rompete un uovo nella padella.
Continuate a mescolare i gamberi, il tofu e l'uovo nella padella finché non saranno tutti cotti.

Aggiungere i noodles & salsa

Aggiungete i noodles e incorporate la salsa Pad Thai (inclusa nella confezione dei noodles) nella padella.
Continuare a soffriggere per 5 minuti, finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

Aggiungi i germogli di soia e impiatta.

Aggiungete i germogli di soia e servite il Pad Thai direttamente dalla padella.
Guarnire con arachidi non salate tritate, coriandolo fresco e spicchi di lime.