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Continue ShoppingCucina tailandese, latticini e senza glutine!
Deliziosi piatti thailandesi, naturalmente senza lattosio e senza glutine!
A volte può essere un po' difficile pianificare il pasto perfetto per un tavolo con persone che hanno esigenze alimentari diverse. Dove cercare quando si devono trovare opzioni senza glutine e senza lattosio? La buona notizia è che l'autentica cucina thailandese è tradizionalmente senza lattosio e molti piatti sono anche senza glutine. Per tutti coloro che sono intolleranti al glutine e al lattosio, non temete: ci sono molte prelibatezze thailandesi gustose e amate da condividere. Ecco alcuni esempi di piatti thailandesi senza glutine e senza lattosio che potreste cucinare a casa.
Curry thailandese
La Thailandia offre una vasta gamma di curry rossi, gialli, verdi e panang, preparati con diverse miscele di ingredienti completamente privi di glutine, come spezie, paste di curry e latte di cocco.
Noi di deSIAM facciamo un ulteriore passo avanti. Le nostre paste di curry deSIAM non contengono pasta di gamberetti e sono adatte al 100% ai vegetariani.
Pad Thai
Il Pad Thai, il piatto più famoso della Thailandia, è tradizionalmente preparato con spaghetti di riso, tamarindo e salsa di pesce, tutti ingredienti senza glutine.
I nostri noodles Pad Thai deSIAM sono senza glutine, incredibilmente versatili e si abbinano a molteplici sapori.
Tom Yam
Il Tom Yam è il piatto nazionale thailandese, spesso servito a pranzo, una deliziosa zuppa piccante originaria della Thailandia centrale. L'ingrediente principale è una pasta a base di peperoncino, citronella e spezie.
La Tom Kha è un'alternativa simile, più cremosa, anch'essa a base di peperoncino, lime, spezie e salsa di pesce. Entrambe le paste Tom Yum e Tom Kha di deSIAM sono vegetariane e senza glutine.
Som Tam
L'insalata di papaya Som Tam è un pasto leggero e delizioso.L'ingrediente principale della papaya verde è una straordinaria fonte di vitamine e, grazie a speciali enzimi, favorisce anche la digestione.
La papaya viene mescolata con carote e pomodori e una speciale salsa Som Tam a base di zucchero di cocco, lime e salsa di pesce, rendendo questo piatto popolare privo di latticini e glutine. Nota: se sei vegetariano, puoi semplicemente sostituire la salsa di pesce con il sale.
Saltare in padella
Esistono tantissime verdure e spezie tailandesi deliziose che, abbinate al riso o ai noodles di riso, possono creare un fantastico soffritto senza glutine.
Ricorda di evitare la salsa di soia a base di grano o la salsa di ostriche e il gioco è fatto. Noi di deSIAM diamo nuova vita ai tuoi piatti saltati in padella esaltando i sapori e gli aromi caratteristici che rendono la cucina thailandese così speciale, con le nostre paste per soffritto al lemongrass o al tamarindo.