Soupe de nouilles Tom Yam

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Facile | Épicé | 30 min | x2

C'est une soupe si aromatique et savoureuse. Elle est chaude et aigre avec juste une petite touche de douceur. Elle est facile à préparer avec le kit et une délicieuse addition de nouilles de riz

Tom Yam noodles soup

INGRÉDIENTS

Kit de nouilles Tom Yam 1 paquet
Bœuf 250g
Échalotes (hachées) 2 pièces
Citronnelle (tranchée) 1 tige
Champignons (quartiers) 100g
Jus de citron vert 1 c. à soupe
Tom Yam Noodles Soup ingredients

INSTRUCTIONS

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Tom Yam Noodles Soup

Préparez le bouillon

Faites bouillir 500ml d'eau dans une grande casserole.Ajoutez 1 cube de bouillon de poulet lorsque l'eau bout. Ensuite, remuez jusqu'à ce que le cube soit dissous dans l'eau bouillante. Ajoutez 1 tige de citronnelle (tranchée) et 2 petites échalotes (hachées).

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Tom Yam Noodles Soup

Ajoutez la pâte de Tom Yam

Intégrez la pâte de Tom Yam dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.

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Tom Yam Noodles Soup

Ajoutez du bœuf et des champignons

Ajoutez 250g de filet de bœuf (tranché) ou du tofu. Ajoutez 6 champignons de Paris (quartiers).

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Tom Yam Noodles Soup

Ajoutez des nouilles de riz

Ajoutez les nouilles de riz. Laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

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Tom Yam Noodles Soup

Ajoutez les assaisonnements thaïlandais

Incorporez les 3 sachets d'assaisonnements thaïlandais (sauce de poisson, sucre de coco et épices). Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.

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Tom Yam Noodles Soup

Garnir & servir

Servez votre soupe Tom Yam dans des bols à soupe et garnissez d'une poignée de basilic frais.

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  • Robert
    Robert

    Nov 08, 2024

    For my taste 500ml of water was not enough: I’ve used 1 vegeta chicken stock cube and it was too salty, so I’ve added extra water (200-250ml).

  • Thierry
    Thierry

    Nov 08, 2024

    Recettes au top ne manquait que le brouhaha de Bangkok

  • Michele
    Michele

    May 06, 2024

    I modified the recite. I sun stituted the water and chicken bullion with 1 can coconut milk plus 2cans water.
    And used chicken instead of beef, and rehydrated porcini mushrooms instead of button mushrooms. Delicious.

  • Victor Contreras
    Victor Contreras

    Jan 28, 2023

    Excelente el kit Tom Yam, con algunos ingredientes extras y lo cocine con un toque a la mexicana en Ensenada BC México, lo compré en San Diego, CA usa