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Continuer les AchatsSauté de vermicelles de riz brun
Facile | Épicé | 15 min | x2
Rapide, rassasiant, ce sauté de nouilles de riz offre une grande satisfaction avec étonnamment peu d'effort !
INGRÉDIENTS
| Vermicelles bruns | 100g (2 nids) |
| Poitrine de poulet | 100g |
| Huile de wok avec piment | 2 CàS |
| Sauce soja légère | 2 CàS |
| Sauce aux huîtres | 3 CàS |
| Mélange d'épices thaï | ¼ càc |
| Oignon | ½ pièce |
| Haricots verts | 50g |
| Carotte | ½ pièce |
| Poivron | ½ pièce |
| Oignon de printemps | 50g |
INSTRUCTIONS
1
Cuire les vermicelles de riz
Faites bouillir les vermicelles de riz pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Égouttez les vermicelles puis rincez-les soigneusement à l'eau froide, cela les empêchera de cuire davantage et de devenir trop mous pour être utilisés.
2
Préparez la sauce d'assaisonnement
Dans un pot en verre, mélangez la sauce aux huîtres, la sauce soja et les épices thaïlandaises. Mélangez bien et mettez de côté.
3
Faites sauter le poulet et les légumes
Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile de wok dans une poêle, faites sauter le poulet puis ajoutez les oignons, les haricots verts, les carottes et les poivrons. Faites sauter jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
4
Ajoutez les vermicelles et la sauce d'assaisonnement
Incorporez les vermicelles de riz et la sauce d'assaisonnement. Garnissez avec des oignons verts.Faites sauter jusqu'à ce que ce soit bien cuit et servez immédiatement.