My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingThai Vermicelli-salaatti
Helppo | Lievä | 15 min | x2
Paras riisinuudeliruoka, jonka voit nauttia uima-altaalla löhöillessäsi ja haaveilet kauniista Phi Phi -saarista Phuketin rannikon edustalla. Kevyt, maukas ja täynnä rakennetta ja mausteita!
AINESOSAT
| Brown Vermicelli | 150 g (3 pesää) |
| Cocktail-katkaravut (keitetyt) | 150 g |
| Kirsikkatomaatit (neljästetty) | 6 kappaletta |
| Kookossokeri | 1 rkl |
| Kalakastike | 1 rkl |
| Salottisipuli | 2 kappaletta |
| Lime | 1 kappale |
| Kuivattua punaista chiliä | 2 kappaletta |
| Tuoretta korianteria | 100 g |
OHJEET
1
Keitä riisin vermicelli
Keitä riisivermisellejä noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta vermisellit ja huuhtele ne huolellisesti kylmällä vedellä.
2
Valmista kastike
Yhdistä kulhossa kalakastike, limetin mehu, kookossokeri ja jauhettu punainen chili ja sekoita hyvin.
3
Koota salaatti
Laita keitetyt cocktailkatkaravut salaattikulhoon. Lisää vermisellit ja sitten salottisipulit, kirsikkatomaatit. Vaahdota kastike ainesten päälle ja sekoita hyvin.
4
Koristele ja tarjoile
Ripottele salaatin pinnalle tuoretta jauhettua korianteria ennen tarjoilua.