My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingLohi riisipaperi
Keskitasoinen | Lievä | 45 min | x2
Paranna lohipeliäsi tällä yksinkertaisella reseptillä! Lohen ja kasvisten kääriminen pehmeään riisipaperiin lisää rakennetta ja muuttaa yksinkertaisen kalaruoan täysin suussa sulavaksi kokemukseksi. Kasvissyöjille tofua voidaan käyttää korvikkeena. Vaikuttava yleisömiellytys, josta voi nauttia sekä kuumana että kylmänä riippuen siitä, mitä ulkona sää sanoo!
AINESOSAT
| Lohipihvi | 2 annosta |
| Thai-maustesekoitus | 1 rkl |
| Kevätrullien kääreet | 6 kappaletta |
| Tamarind Paste | 15 g (1 pussi) |
| sipuli | ½ kappaletta |
| Porkkana | ½ kappaletta |
| Tomaatti | 1 kappale |
| Basilika | 1 joukko |
| Kevyt soijakastike | 2 rkl |
| Wok-öljy chilillä | 2 rkl |
| Kalakastike | 2 tl |
OHJEET
1
Mausta lohi
Mausta lohipihvit 1 tl thai-sekoitusmausteilla ja 1 tl kalakastikkeella. Hiero mausteseos lohen joukkoon ja laita sivuun.
2
Valmista riisipaperi
Laita riisipaperikääreet lämpimään veteen pehmeiksi ja taittuviksi. Poista sitten ne vedestä ja pyyhi ne kosteaan keittiöpyyhkeeseen. Aseta 3 riisipaperia kukkakuvioisesti tasaiselle alustalle.
3
Aseta täyte
Aseta sipuli- ja tomaattiviipaleet riisipaperikääreiden keskelle. Lisää sitten porkkanaviipaleet ja lohi. Ripottele päälle muutama basilikan lehti, 1 rkl vaaleaa soijakastiketta ja 1 rkl chili woköljyä.
4
Höyrytä kääre
Kääri riisipaperi huolellisesti paketiksi. Höyrytä noin 10-15 minuuttia. Tarjoile kuumana riisin ja limetin kanssa!