My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingPanang Burger
Helppo | Lievä | 30 min | x2
Paras tarjoiltuna kirpeän sitruunaruohon kera.
AINESOSAT
| Naudan jauheliha | 400 g |
| Hampurilaissämpylät (viipaloituna sivuttain) | 4 kappaletta |
| Panang currytahna | 70 g |
| Makea chilikastike | 1 pullo |
| Sitruunaruohokastike | 2 rkl |
| Kalakastike | 1 rkl |
| Riisietikka | 2 rkl |
| Tomaatit (viipaleina) | 2 kappaletta |
| Porkkana (silputtu) | 150 g |
| Kaali (keitetty ja silputtu) | 150 g |
| Kevätsipuli (viipaloitu) | 50 g |
| Majoneesi | 60 g |
| Pankon korppujauhot | 60 g |
| Muna | 1 kappale |
OHJEET
1
Tee pikakurkkuporkkanoita
Yhdistä silputtu porkkana ja viipaloitu kevätsipuli kulhossa. Sekoita joukkoon riisietikka, kalakastike ja ruokosokeri. Sekoita hyvin ja aseta sivuun, kunnes olet valmis tarjoiluun.
2
Valmista sitruunaruohomajoneesi
Sekoita majoneesi ja sitruunaruohokastike ja laita sivuun tarjoiluun asti.
3
Muotoile pihvejä
Yhdistä jauheliha kulhossa Panang currytahnaan. Sekoita joukkoon 1 kokonainen muna ja lisää sitten panko-korppujauhot. Muotoile tästä seoksesta 4 paksua hampurilaispihviä.
4
Keitä hampurilaiset
Kuumenna pannulla 2 tl öljyä keskikorkealla lämmöllä kuumaksi. Lisää hampurilaiset ja paista 3–5 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat ruskeita ja kypsiä.
5
Paahda pullat
Lämmitä pannu kuumaksi ja lisää sitten pullat niin, että sämpylöiden sisäpuoli on pannua kohti. Paahda 30 sekunnista 1 minuuttiin tai kunnes ne muuttuvat vaaleanruskeiksi.
6
Koota hampurilaiset & lautaselle astiasi
Levitä kaali sämpylöiden päälle. Aseta 1 siivu tomaattia ja keitetty hampurilaispihvi kaalin päälle. Levitä seuraavaksi runsas määrä makeaa chilikastiketta ja ripottele päälle pikakurkkuporkkanoita lisätäksesi hampurilaiseen mausteisuutta. Tarjoa lisukkeena sitruunaruohomajoneesia. Nauti!