My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingThaimaalainen naudanlihasalaatti
Helppo | Mausteinen | 30 min | x2
Thailainen naudanlihasalaatti on aivan omaa luokkaansa, ja siinä on harvinaisen pihvin nauhoja, tonnia tuoreita yrttejä, höyhenenmaisia punasipuliviipaleita, rapeaa kurkkua, tulipaprikaa ja kirpeä sitruunakastike. Pystytkö vastustamaan?
AINESOSAT
| Naudan ulkofilee | 150 g |
| Kirsikkatomaatit (neljästetty) | 6 kappaletta |
| Kurkku (julienned) | 1 kappale |
| Minttu (silputtuna) | 1 joukko |
| Kuivatut punaiset chilit | 2 kappaletta |
| Sipuli (silputtuna) | 1 kappale |
| Kalakastike | 1½ rkl |
| Kookossokeri | 1½ rkl |
| Limetin mehu | 1½ rkl |
OHJEET
1
Paista naudanlihaa sekoitettuna
Paista ulkofileetä keskilämmöllä, kunnes se on keskiharvinainen. Aseta sivuun.
2
Valmista kastike
Sekoita kalakastike, limetin mehu, sokeri ja jauhettu punainen chili ja sekoita hyvin.
3
Koota salaatti
Leikkaa naudanliha ohuiksi nauhoiksi ja heitä sitten salaattikulhoon. Lisää sitten sipuli, kurkku ja kirsikkatomaatit samaan salaattikulhoon. Vaahdota kastike ainesten päälle ja sekoita hyvin.
4
Lattele astiasi
Mausta lautanen salaatillasi ja ripottele sitten tuoreita mintunlehtiä salaatin päälle ennen tarjoilua.