10 kasvissyöjille sopivaa reseptiä

Kasvissyöjälle Som Tam -papaijasalaatti korvaa kalakastike soijakastikkeella. 10 kasvissyöjille sopivaa reseptiä Monet thaimaalaiset ruoat yhdistävät pienen määrän kalaa tai äyriäisiä tai kalapohjaisia mausteita, kuten kuivattuja katkarapuja, kalakastiketta tai osterikastiketta, joten perinteisesti thaimaalainen keittiö ei ole kasvissyöjä tai vegaaninen. Monet thaimaalaisista resepteistä voidaan kuitenkin helposti muokata vegaaniksi tai kasvissyöjäksi, koska niissä käytetään paljon vihanneksia, yrttejä ja mausteita.Kotikeittiössä on siis melko helppoa säätää ainesosia ja ne voivat silti olla myös erittäin maukkaita. Tässä on joitain suosituksiamme thaimaalaisista kasvis- ja kasvisruoista, joita voit joko valmistaa kotona. ][][t140 1. Kasvissyöjä Pad Thai Pad Thai on paistettu nuudeliruoka, joka on nykyään maailmankuulu ja luokiteltu yhdeksi maailman herkullisimmista ruoista. Pad Thai on helppo valmistaa, ja tässä ruoassa käytetyt ainekset ovat melko yksinkertaisia, mutta voit lisätä myös omia suosikki ainesosia tehdäksesi siitä erityisen. Pad Thai tarjoillaan tavallisesti jonkin lihan, kuten katkarapujen tai kanan kanssa. Ruoka on kuitenkin yhtä herkullinen ilman lihaa. Katso pad Thain helppoa ja nopeaa valmistusta (ja voit ohittaa katkarapuja tai korvata sen sijaan paistetulla tofulla2).[6]t]t]]. ][][t258 2. Som Tam (vihreä papaijasalaatti) Kuuluisa Som Tam tai Green Papaya -salaatti on oletuksena lähes kasviperäinen ruokalaji, koska se koostuu tuoreesta revitystä vihreästä papaijasta, mehukkaista tomaateista, valkosipulista, sokerista, limetistä, chilistä ja tamarindimehusta sekä paahdetuista maapähkinöistä. Tämä salaattiruoka on kuitenkin yleensä maustettu kalakastikkeella ja kuivatuilla katkarapuilla, jotka voit helposti korvata kastikkeen kevyellä soijakastikkeella ja jättää katkaravut pois. Kokeile Som Tam -salaattireseptiä, joka on erittäin helppo valmistaa, mutta maukas ja terveellinen. 3. Kasvissyöjä Larb Traditional Larb on mausteinen lihasalaatti, jossa on jauhelihaa, kanaa, naudanlihaa tai ankkaa, sekoitettuna yrttejä ja mausteita, mutta voidaan muokata kasvissyöjäksi. Korvaa liha tofulla, sienellä tai kasviperäisellä lihalla ja kalakastikkeen tilalle kevyellä soijakastikkeella, niin saat toisen herkullisen lihattoman aterian. ][][t470 4.Tofu vihreä currypaistettu riisi Perinteisessä vihreän curryn reseptissä käytetään yleensä kana- ja kalakastiketta, mutta voit korvata lihan paistettulla tofulla (tai vaihtoehtoisilla proteiinoilla valinnan mukaan) ja kalakastikkeen kevyellä soijakastikkeella. Lisää tofuun makua marinoimalla se maapähkinäkastikkeella ennen sekoituspaistetta, kunnes se on kullanruskea. Valmista sitten vihreä currykastike vihanneksista (vihreät herneet, sienet tai munakoisot) ennen kuin lisäät keitettyä riisiä ja sekoitat hyvin. Lisää tofua ja tuoretta korianteria päälle, kun se on valmis tarjoiluun. Katso koko resepti Tofu Green Curry Fried Rice -reseptistä. ][][t593 5. Thaimaalainen maapähkinä- ja kvinoasalaatti Tämä thai-vaikutteinen kvinoasalaatti on valmistettu keitetystä kvinoasta, purppurakaalista, porkkanasta, lumiherneistä, kevätsipulista ja inkivääristä. Lisää makuja kevyellä soijakastikkeella, limetillä ja namia maapähkinäkastikkeella. Yksinkertainen, helppo, maukas ruokalaji illalliseksi, mutta erittäin täyttävä ja ravitseva. Katso koko resepti Thaimaan maapähkinä- ja kvinoasalaattireseptistä. ][][t694 6. Spring Rolls Kevätkääryleet sopivat lounaaksi ja alkupalaksi. Kevätrullien täytteille ei ole olemassa tarkkoja sääntöjä, mutta tyypillisesti löydät sekoituksen hienoksi pilkottuja tai silputtuja vihanneksia, kuten salaattia, kurkkua, porkkanaa. Lihat, kuten jauheliha, raastettu kana tai katkarapu, ovat myös suosittuja vaihtoehtoja täytteenä. Yleensä tarjoillaan makean tai chilikastikkeen kanssa valintasi mukaan. Lihattomassa reseptissä voit jättää lihat väliin tai korvata ne paistetuilla tofulla tai soijakastikkeessa paistetuilla hienonnetuilla sienillä, jotka lisäävät täytteeseen ylimääräistä umami-makua. Kokeile kevätrullareseptiä. ][][t825 7. Tofu Red Curry Toinen curry-idea, joka sopii viikonlopun illalliselle. Se on erittäin helppo valmistaa, mutta antaa silti tyydyttävän lopputuloksen täyteläisellä, kermaisella ja herkullisen mausteisella maulla. Jos haluat lisätä curryyn makua, suosittelemme leikkaamaan tofun kuutioiksi ja paistamaan sekoittaen, kunnes se on kullanruskea, ennen kuin sekoitat tofun curryyn. Kokeile kasvissyöjä Tofu Red Curry -reseptiä täällä. ][] [t927 8. Rapeaa makeaa & hapan tofu Tämä paistettu ruokalaji on yhdistelmä paistettua tofua, ananasta, paprikaa, sipulia, tomaatteja ja kevätsipulia.Mausta kevyellä soijakastikkeella, riisiviinietikalla ja Sriracha-chilikastikkeella tasapainoittamaan makeita, hapan ja suolaisia makuja. Katso täydellinen ainesosien Crispy Sweet & Hapan tofu & Hapan tofun reseptistä[0]][0]9. [[t10082]7][0]102 9. Tofu Satay maapähkinäkastikkeella Satay on maustettua, vartaassa ja grillattua lihaa, siipikarjaa tai mereneläviä sisältävä ruokalaji, joka tarjoillaan maapähkinäkastikkeen kanssa. Ruokalaji on saanut vaikutteita Indonesian keittiöstä, mutta mukautettu thaimaalaiseen tyyliin ihanalla maapähkinäkastikkeella. Vegaanisessa reseptissä suosittelemme käyttämään kiinteää tofua, jotta se voidaan grillata hajoamatta. Koska tofu on melko mietoa, se on parempi marinoida ennen kypsennystä ja voit käyttää erilaisia mausteita tai pastaa soijakastikkeesta, punacurrytahnasta, Sriracha-kastikkeesta tai [[t10949]BBQ]1-makuisesta sataysta[7]t]1 tofu[7]. Eikä satay voi olla täydellinen ilman maapähkinäkastiketta, mutta oikean kastikkeen valmistaminen voi vaatia enemmän aikaa ja taitoja kuin tofun valmistaminen. Joten jos maapähkinäkastike on mielestäsi liian monimutkainen, Aasian myymälöistä tai verkosta on saatavilla monia syötäviä Satay-kastikkeita, mukaan lukien deSIAM Satay-maapähkinäkastike. [[t11699]8][7]1 10. Tom Yam -keitto Thailainen Tom Yam -keitto voidaan muuttaa kasvissyöjäksi/vegaaniseksi ja se voi olla herkullista lihareseptinä. Voit korvata kalakastikkeen ja kanaliemen soijakastikkeella ja laadukkaalla kasvisliemellä. Korvaa lihan sekoitussienillä, kuten shiitake-, kuningasosteri- tai olkisienillä, tofulla tai kasvipohjaisella lihalla, ja se maistuu yhtä hyvältä kuin alkuperäinen. Tom Yamin sanotaan myös auttavan torjumaan flunssa- ja flunssaviruksia, joten se ei vain maistu hyvältä, vaan on myös erittäin terveellistä.