Τα πάντα για την πάστα Tamarind

Το Tamarind δίνει στα πιάτα μια όμορφη αλλά λεπτή, γλυκόξινη γεύση που χρησιμοποιείται για όλους τους τύπους πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των σούπες και τις πατάτες τηγανιτές. Η σάλτσα Tamarind είναι ένα κρίσιμο συστατικό σε πολλές ταϊλανδέζικες συνταγές, συμπεριλαμβανομένου του περίφημου Pad Thai. Χρησιμοποιείται συνήθως σε διάφορα πιάτα της Βόρειας Ταϊλάνδης, είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό ως φυσικό συντηρητικό και μαρινάδα.

Οφέλη για την υγεία του Tamarind

Το Tamarind έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και άλλων λοιμώξεων. Έχει επίσης ένα δροσιστικό αποτέλεσμα, το οποίο θα βοηθήσει στην πρόληψη της θερμοπληξίας και των ημικρανιών που προκαλούνται από τη θερμότητα.